Cuisine simple et facile

11 novembre 2014

Pâte magique

Depuis le temps que je la voies tourner sur la blogosphère, cette fameuse pâte magique. Tout le monde en dit que du bien. Fallait bien que je la tente. Apparemment on peut s'en servir pour plein de choses aussi bien en sucré qu'en salé. L'occasion s'est...

Posté par karamel67 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulange, pâte à pizza, pâte magique

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10 novembre 2014

Crème dessert au chocolat, façon danette

Comme une envie de crème dessert, vous savez la fameuse crème dessert Danette. J'en avais repéré une sur un site. Elle me semblait bien ressemblante. C'était donc l'occasion de la tester. Et bien franchement on n'a pas été déçu. La même texture, le goût...

Posté par karamel67 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, crème dessert

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9 novembre 2014

Mes recettes chez vous (n° 07)

Bonjour, Voici une nouvelle série de mes recettes réalisées par vos soins. (J'avais un peu oublié la rubrique ces derniers temps) Je tiens déjà toutes vous remercier de la confiance que vous me portez et bravo pour vos réalisations. On commence la série...

Posté par karamel67 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, mise à l'honneur

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8 novembre 2014

Mousse de foie de canard

En fouillant dans mon petit cahier de recettes, j'ai retrouvé cette recette de mousse. Impossible de me rappeler de quelle revue elle est issue, faut dire qu'il m'arrive souvent de découper des recettes ou de les recopier et de les glisser dans mon cahier,...

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Tags: mousse, canard, pâté, foie

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7 novembre 2014

Crumble de truite

Le crumble version sucré où salé on adore à la maisson, on en met souvent sur les tarte, mais pas que. L'association avec la truite est parfaite, de jolies saveurs qui ont rendu ce plat excellent. Je les ai servi avec des petits flans au brocoli et cheddar...

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Tags: poisson, gratin, truite, crumble

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6 novembre 2014

Salade vitaminée d'endives au magret de canard

Une salade composée, vitaminée, pleine de fraîcheur et très facile à préparer. Si vous le désirez vous pouvez remplacer la pomme par la poire. Une bonne salade complète pour un repas du soir. Ingrédients (pour 3 personnes) : 3 endives 1/2 grenade 1/2...

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Tags: endive, salade composée, magret séché, grenade, antioxydant, vitamine

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5 novembre 2014

Blésotto aux champignons

Une recette que j'ai repéré dans l'émission de Laurent Mariotte "Petits plats en équilibre". Le plat avait l'air tellement onctueux que j'ai voulu la tenter, bien que je ne sois pas une grande fan de champignons en général. Du coup j'ai juste utiliser...

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Tags: champignon, risotto, blé, blésotto

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4 novembre 2014

Fleischschnacka (ou escargot de viande)

Le blog a bientôt deux ans, et à publier une recette par jour, je vous laisse imaginer le nombre de recettes que j'ai sur le blog. De temps en temps je vais remonter de "vieilles" publications que j'aime bien et et que je fais régulièrement, afin qu'elles...

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Tags: pot au feu, alsacienne, viande, escargot, fleischschnacka

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3 novembre 2014

Mousse au chocolat carambar

Comment résister à cette belle tablette de chocolat fourrée aux carambars. En l'achetant j'avais remarqué à l'arrière du paquet cette recette de mousse, donc ni une ni deux j'ai fait la recette. Une mousse très onctueuse, délicieuse, mais qui à mon sens,...

Posté par karamel67 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, chocolat, dessert, carambar

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2 novembre 2014

Brioche façon gâche

Une nouvelle recette de brioche, qui se rapproche de la gâche de Vendée. Pour le côté instructif : Je ne peux pas l'appeler ainsi car la gâche est classée depuis 2011 IGP (Indication géographiquement protégée). En gros un produit IGP désigne un produit...

Posté par karamel67 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, boulange, gâche, vendée

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