Cuisine simple et facile

14 janvier 2015

Semoule à la vanille et cranberries

Il me restait un paquet de cranberries dans le fond de mon placard et je ne savais pas trop quoi en faire. Mon mari qui est un grand gourmand des gâteaux de semoule n'arrêtait pas de m'en réclamer un du coup j'ai remplacé les raisins secs par les cranberries...

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Tags: semoule, cranberries, gâteau de semoule

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13 janvier 2015

Tagliatelles au saumon, pesto d'épinards et pignons de pin

Il y a quelques temps je vous avais proposé une recette de pesto d'épinards . Voilà donc une idée pour utiliser ce fameux pesto d'épinards. D'autres idées à venir ..... Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pot de pesto d'épinards 400 gr de tagliatelles...

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Tags: épinard, pesto, pignon de pin, tagliatelles

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12 janvier 2015

Bœuf bourguignon à ma façon

Voilà une recette que j'avais publié au tout début du blog, mais en faisant un peu de nettoyage sur le blog, je me suis rendue compte que celle-ci n'était pas illustrée de photos, du coup lorsque j'en ai cuisiné un récemment j'ai pensé à prendre mon appareil,...

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Tags: viande, plat mijoté, boeuf bourguignon

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11 janvier 2015

Tresse feuilletée au poulet, tomate et mozzarella

J'ai voulu aussi essayer la tresse feuilletée que je voies pas mal tourner sur les blogs de cuisine. J'ai choisi une farce toute simple, poulet, tomate et mozza. Ce qui est bien avec ce plat c'est que c'est déclinable à l'infini. J'avais un peu peur qu'elle...

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Tags: feuilleté, tomate, poulet, mozzarella, tresse, tresse feuilletée

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10 janvier 2015

Gâteau parmentier de truite au lard

Quand j'ai vu cette recette dans un exemplaire de "Maxi Cuisine", je l'ai tout de suite ise de côté. L'occasion de la faire s'est présentée entre les fêtes. La seule différence avec la recette initiale c'est que je l'ai faite dans des plats individuels....

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Tags: truite, gâteau, parmentier, pommes de terre, plat familiale

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9 janvier 2015

Cookies aux flocons d'avoine et pépites aux 3 chocolats

Quand je veux faire plaisir au fiston, je lui prépare des cookies. Et pour me faire plaisir à moi j'ai testé avec des flocons d'avoine, car j'adore ça et j'avais déjà repéré quelques recettes. Du coup j'ai tenté et le verdict, c'est juste trop bon .......

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Tags: cookies, gâteau, goûter, flocons d'avoine

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8 janvier 2015

Tartinade de chorizo

Pour cette recette je me suis largement inspirée de celle que Lolo nous propose sur son blog " La popotte à Lolo ". J'ai trouvé l'idée super originale et quand je l'ai présenté lors d'un apéro dînatoire, autant vous dire qu'elle a eu un succès fou !!!...

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Tags: chorizo, rillettes, apéro, tartinade

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7 janvier 2015

Poulet croustillant façon KFC

Moi et les fast food ça fait deux, mais quand on a un adolescent à la maison qui nous réclame ce genre de nourriture, on doit savoir faire des compromis. Du coup le compromis à vite été trouvé, c'est moi qui fait et pour se faire je copie les recettes...

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Tags: poulet, croustillant, KFC, pané

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6 janvier 2015

Foie gras au confit d'oignons et sa gaufre au pain d'épices

Je vais terminer cette série de recettes de fêtes par cette belle entrée que j'ai servi pour nouvel an. En général je ne suis pas fan de pain d'épices car je trouve cela trop sec, du coup pour le rendre un peu plus moelleux j'ai pensé à la gaufre au pain...

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Tags: foie gras, gaufre, pain d'épices, confit d'oignon

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5 janvier 2015

Tourte au chapon

Après les fêtes on a tous un frigo rempli de restes. Comme je n'aime pas gaspiller, j'ai commencé par recycler les restes de mon chapon et de la farce à l'armagnac que j'avais préparé. J'y ai ajouté un reste de champignons et un fond de marrons qu'il...

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Tags: chapon, tourte, anti-gaspillage, recyclage, reste

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