samedi 14 février 2015

Muffins aux œufs et bacon

Ça faisait longtemps que je n'avais pas proposé de recette pour le brunch du dimanche. Quand j'ai repéré cette recette, j'ai eu immédiatement craqué. Une belle touche américaine qui a ravi nos papilles.  Source de la recette : Le journal des femmes   Ingrédients : 2 pains muffins anglais 8 tranches de bacon 4 tranches de fromage fondu au cheddar  3 oeufs 2 cuillères à soupe de lait Sel Poivre Beurre   Recette : Préchauffer le four à 200° C. Couper les muffins en deux et les toaster... [Lire la suite]
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dimanche 8 février 2015

Croque monsieur à l'Espagnole

Bon j'avoue que les photos ne sont pas forcément appétissantes et ne mettent pas en valeur cette recette. Mais la recette en elle même est juste une tuerie. On a dévoré ces petits croques monsieur en un rien de temps. Je pense que je ne maîtrise pas encore mon nouvel appareil à croque monsieur.      Ingrédients (pour 3 personnes) : 12 tranches de pain de mie 6 tranches de jambon Serrano 200 gr de fromage de brebis Manchego 1 poivron rouge beurre   Recette : Mettre le poivron sur une plaque de... [Lire la suite]
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vendredi 14 novembre 2014

Pancakes vanillés à la banane

Cette recette est issue du blog de Chrystel : Entre rire et cuisine. Elle organise un concours pour fêter les 8 ans de son blog. Il y a quelques temps maintenant que j'ai découvert son blog et franchement je suis fan de ses recettes. Le plus dur dans ce concours fut de choisir une recette, car elles sont toutes plus appétissantes les unes que les autres. J'ai jeté mon dévolu sur ces pancakes vanillés à la banane. Je ne le regrette pas, ils n'ont pas fait long feu sur la table du petit déjeuner. Mes fistons e ont fait qu'une bouchée. A... [Lire la suite]
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mardi 10 décembre 2013

Tartine d’œufs brouillés au fromage de chèvre

Une association assez surprenante : l'oeuf et le fromage de chèvre, mais avec un goût de "on en redemande". Une belle découverte qui a été le régal du brunch du dimanche matin.   Ingrédients (pour 2 tartines) : 2 tranches de pain de campagne 4 oeufs 4 tranches de bûche de chèvre Quelques brins de ciboulette Sel et poivre Une noisette de beurre Quelques feuilles de roquette (facultatif)   Recette : Mettre les tranches de pain à toaster juste pour les rendre croustillantes. Pour ma part je les ai mise 5 min... [Lire la suite]
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dimanche 13 octobre 2013

Oeufs brouillés aux tomates cerises séchées

Ma première recette de la catégorie brunch. J'en fait souvent le dimanche matin, quand je suis seule avec mon mari. On improvise le menu et surtout c'est l'occasion de faire plein de petites choses bien sympathiques. La première que je propose est l'incontournable du brunch. S'agissant d'oeufs on peut les cuisiner de différentes manières.    Ingrédients (pour 2 personnes) :  4 oeufs 1 dizaine de tomates cerises séchées 6 tranches fines de poitrine de porc  Sel et poivre   Recette : Émincer les... [Lire la suite]
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