Cuisine simple et facile

3 février 2013

Moelleux à la mangue et noix de coco

Ingrédients (environ 16 pièces) : 1 mangue 50 gr de lait 1 oeuf 2 c. à s. de crème épaisse 60 gr de sucre 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 30 gr de noix de coco Recette : Dans un saladier, mélanger l'oeuf le lait et la crème. Dans un autre...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, mangue, sucre, farine, lait, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 février 2013

Poulet poché au chorizo et poivron

Ingrédients (4personnes) : 4 escalopes de poulet 100 gr de chorizo 1/2 poivron Sel et poivre 1 filet d'huile d'olive Recette : Retirer la peau du chorizo et le mixer, pour obtenir une "purée" Couper en petits dés le poivron. Faire revenir les dés dans...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, poulet, chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 février 2013

Corolles sauce fromage de brebis, tomates fraîches et basilic (recette proposée par Murielle Brangard)

Ingrédients (pour 4 personnes) : 300-400g de corolles 75g de lardons allumettes 250g de tomates cerises coupées en quartier 250g de crème fraîche épaisse 200g de Feta (ou 75g de roquefort) 100g de petites courgettes coupées en cubes 1 bouquet de basilic...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, crème fraîche, lardons, corolles, tomates cerises, courgettes, feta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2013

Mousse à la barre chocolatée "Mars"

Ingrédients (pour 4 verrines) : 2 barres chocolatée de type mars 2 c. à s. de lait 2 blanc d'oeuf Recette : Couper les barres chocolatée en morceaux. Les faire fondre au bain marie avec le lait. Monter les blancs en neige, bien fermement. Lorsque les...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, lait, barre chocolatée, blanc d'oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 janvier 2013

Purée de pois cassés

Ingrédients (pour deux personnes) : 180 gr de pois cassés 1 pomme de terre moyenne 2 carottes 1 bouillon de volaille 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. de paprika sel et poivre Recette : Faire tremper dans l'eau froide, les pois cassés. Les laisser 1 h 30....

Posté par karamel67 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, pomme de terre, pois cassés

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 janvier 2013

Tomates cerises farcies à la crème de saumon

Ingrédients : Des tomates cerises (environ 300 gr) 70 gr de saumon fumé 100 gr de fromage frais (type carré frais) 1 c. à c. de jus de citron 1 c. à c. de ciboulette fraîche ciselée 1 c. à c d'aneth fraîche 1 filet d'huile d'olive Poivre Recette : Mixer...

Posté par karamel67 à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, aneth, ciboulette, tomates cerises, fromage frais, jus de citron

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 janvier 2013

Aiguillettes de poulet marinées à la sauce mexicaine

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 gr d'aiguillettes de poulet 1 petite boîte de concentré de tomate 3 c. à s. d'épices mexicaines 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à c. de piment de cayenne 2 gousses d'ail pressées 1 oignon finement haché Sel et poivre...

Posté par karamel67 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignon, poulet, piment de cayenne, concentré de tomate, mexicaine

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 janvier 2013

Cuisses de lapin à la moutarde

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 cuisses de lapin Moutarde 1 carotte 1 oignon 15 cl de vin blanc 100 gr de lardons 1 bouquet garni 1 c. à s. de crème fraiche épaisse sel et poivre Matière grasse Recette : Eplucher et couper en rondelles la carotte....

Posté par karamel67 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, vin blanc, oignon, moutarde, lardons, bouquet garni, lapin

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 janvier 2013

Nem choco-banane

Ingrédients (pour 4 nems) : 4 feuilles de brick 2 grosses bananes 4 carreaux de chocolat (au lait ou noir) 15 gr de beurre 2 c. à s. de sucre en poudre Le jus d'un demi citron Recette : Couper les bananes en rondelles. Les arroser de citron. Dans une...

Posté par karamel67 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sucre, beurre, chocolat, banane, nem

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 janvier 2013

Paupiette de poulet à la forestière

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 escalopes de poulet 8 tranches de poitrine de porc 4 tranches d'emmental 1 oignon finement haché 200 gr de champignons de Paris émincés 10 cl de vin blanc sec 1 c. à c. de fond de veau 2 c. à s. de crème fraîche 1 c....

Posté par karamel67 à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, crème fraîche, oignon, champignon, poulet, poitrine de porc, fond de veau

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote