blanc d'oeuf - Cuisine simple et facile

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blanc d'oeuf

8 juin 2016

Financiers aux pépites de chocolat

Financiers aux pépites de chocolat

Encore un stock de blanc d'oeuf à écoulé. Vu que la dernière fois j'avais fait des meringues j'ai choisi de faire simplement des financiers. Et comme j'avais un peu de pépites de chocolat je les ai simplement ajouter. Ingrédients : 4 blancs d'oeuf 50...

Posté par karamel67 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, blanc d'oeuf, financiers

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21 février 2015

Île flottante

Un dessert très régressif mais j'adore. Le plus dur est de réussir la crème anglaise. Pour ma part j'ai utilisé ma casserole "bain marie" très pratique pour réaliser les crèmes anglaises. SI vous n'en avez pas vous pouvez la faire avec une casserole normale....

Posté par karamel67 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, crème épaisse, île flottante

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31 décembre 2014

Boule de neige

Des petits gâteaux vite fait et qui permettent d'utiliser des blancs d'oeufs en trop. Cela change un peu des meringues que je fais en général quand il me reste des blancs. J'ai découvert cette recette dans mon petit livre de petits fours Bredele. Ils...

Posté par karamel67 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, blanc d'oeuf, sucre glace, boule de neige

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5 janvier 2014

Rochers à la noix de coco

Rochers à la noix de coco

Ça devient une habitude maintenant le dimanche, je participe à " Un tour en cuisine " Pour ce tour 321, je devais piocher une recette sur le blog : " La cuisine de Mathilde " et c'est Lina Cuisine du blog " Aujourd'hui c'est Oummi qui cuisine " qui est...

Posté par karamel67 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, noix de coco, blanc d'oeuf, rocher

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31 janvier 2013

Mousse à la barre chocolatée "Mars"

Mousse à la barre chocolatée "Mars"

Ingrédients (pour 4 verrines) : 2 barres chocolatée de type mars 2 c. à s. de lait 2 blanc d'oeuf Recette : Couper les barres chocolatée en morceaux. Les faire fondre au bain marie avec le lait. Monter les blancs en neige, bien fermement. Lorsque les...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, lait, barre chocolatée, blanc d'oeuf

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