Cuisine simple et facile

12 juin 2013

Courgettes et émincé de volaille à la Vache qui rit

Voilà une recette issue de la petite bibliothèque des marques de toujours "La vache qui rit", que je voulais tenter. Une recette pleine de saveurs, que j'ai un peu adaptée à ma manière. Ingrédients : 4 petites courgettes 4 blancs de poulet 50 gr de beurre...

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Tags: beurre, poulet, courgette, herbes de provence, crème épaisse, vache qui rit

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11 juin 2013

Gaufre au spéculoos

Un dessert simple mais tellement bon ..... Cela faisait tellement longtemps que je n'en avais pas fait !!! Ingrédients (pour 10-12 gaufres) : 250 g de farine La moitié d'un pot de pâte à tartiner au spéculoos 2 oeufs 50 g de beurre fondu 35cl de lait...

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Tags: oeuf, spéculoos, beurre, farine, lait, levure, gaufre

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10 juin 2013

Cannelloni express

Une recette express pour utiliser le " mélange italien " de mon partenaire : Un vrai délice ce petit mélange, plein de saveurs qui se dégagent à la préparation et surtout à la dégustation. Du coup j'en mets au moins une cuillère à chaque fois que je fais...

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Tags: carotte, purée de tomate, viande hachée, cannelloni

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9 juin 2013

Salade de pommes de terre composée

J'adore la salade de pommes de terre, je vous l'ai déjà proposé à la façon alsacienne (clique ici => salade de pommes de terre à l'alsacienne ) mais ce coup ci j'avais envie d'un peu de légèreté de fraîcheur, du coup j'y ai rajouté quelques légumes, du...

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Tags: huile, thon, vinaigre de xérès, oignon, moutarde, pomme de terre, haricot vert, tomates cerises

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7 juin 2013

Gratin de riz au saumon

Je suis dans ma période gratin en ce moment, donc du coup j'essaye un peu tous les genres. Cette fois j'ai décidé de faire un gratin de poisson. Ingrédients (pour 4 personnes) : Du riz (basmati pour moi) Prévoir 50 à 70 gr de riz par personne. 2 pavés...

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Tags: saumon, aneth, citron, riz, crème épaisse

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5 juin 2013

Tarte fine au chèvre - chorizo et tomate cerise

J'avais envie de fraîcheur, de saveurs qui me transportent directement dans le sud, un avant goût de vacances, et bien avec cette recette ça été gagnant direct .... Ingrédients : 1 pâte feuilletée (prête à l'emploi pour moi) 100 gr de fromage de chèvre...

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Tags: parmesan, huile d'olive, thym, chèvre, chorizo, tomates cerises, crème épaisse

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3 juin 2013

Salade Caesar

La salade Caesar, un grand classique de la cuisine américaine. Et oui nos voisins outre atlantique ne mangent pas que des hamburgers et des frites. La saveur de cette salade tient dans la réussite de la sauce. Ingrédients : 1 salade iceberg pour moi (ou...

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Tags: ail, citron, huile d'olive, poulet, moutarde, salade verte, jaune d'oeuf, vinaigre blanc

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2 juin 2013

Marinade aux épices mexicaines

C'est la saison des barbecues, je vous propose donc une recette de marinade pour vos viandes telles que les côtés de porc, les ribs, les blancs ou cuisses de poulet, la poitrine de porc .... A vous de voir pour le choix des viandes ... Il faudra juste...

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Tags: ail, piment, huile d'olive, oignon, concentré de tomate, mexicaine

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1 juin 2013

Filet mignon de dinde au curry

En période de déménagement on a pas trop le temps de cuisiner, de faire mijoter des plats, du coup j'opte pour des plats rapides mais tout aussi bons. Le filet mignon est une viande qui se cuit rapidement, pour cette recette je l'ai simplement associée...

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Tags: curry, filet mignon, dinde, crème épaisse

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31 mai 2013

Tortilla au poivron et au chorizo cuite au four

Le plus dur dans la tortilla, c'est de la retourner au cour de la cuisson, sans se tordre les poignets. Je n'ai pas la chance d'avoir de poêle spéciale tortilla alors du coup j'opte pour la cuisson au four. Ça met plus de temps, mais le résultat y est...

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Tags: oeuf, poivron, chorizo, pomme de terre

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