lentille - Cuisine simple et facile

18 septembre 2015

Filet de julienne aux lentilles à la tomate

Ce n'est plus un scoop mais à la maison on adore manger des lentilles, j'en fait généralement une fois par semaine. Et pour que le plat soit bien diététique je les accompagne souvent avec du poisson cuit à la vapeur. Cette fois ci c'est avec un beau filet...

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Tags: lentille, poisson, diététique, light, filet de julienne

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25 février 2015

Ragoût tunisien "Marquit Âadas"

Une recette que j'avais repéré sur le blog " Fish Custard - Les fantaisies gourmandes d'une fée ". Quand il s'agit de recette avec des lentilles je ne peux guère résister et généralement je la tente. Et bien je n'ai pas été déçue, un ragoût savoureux,...

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Tags: poulet, lentille, épices, tunisie, ragoût, tunisien

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17 décembre 2014

Crème de lentilles au foie gras

Encore une petite idée de verrine pour vos entrées festives. S'agissant d'une recette à base de lentilles, je n'ai pas pu résister Un mélange gagnant entre les lentilles et le foie gras. Très onctueux en bouche. On s'est régalé Source de la recette :...

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Tags: Noël, foie gras, lentille, verrine, velouté

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10 décembre 2014

Hachis parmentier aux lentilles

L'art d'accomoder les restes du frigo. Un reste de viande de pot au feu, un reste de lentilles cuisinées. Il restait juste à faire une petite purée vite faite. Je me suis inspirée de l'idée trouvée sur le blog " Mon thermomix et moi by Lallie ". L'idée...

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Tags: lentille, pot au feu, purée, hachis parmentier, anti-gaspillage

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1 décembre 2014

Lentilles à l'ancienne au confit de canard de Jamie Oliver

Je craque à chaque fois que je voies une recette à base de lentilles. On aore ça et en période hivernale on essaye d'en consommer au moins une fois par semaine, donc du coup quand j'ai vu la recette publiée sur le blog : La popotte à Lolo j'ai pas résisté...

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Tags: lentille, confit de canard, cuisse de canard, plat complet

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16 novembre 2014

Mijoté de boeuf aux lentilles

Une nouvelle recette avec des lentilles. On adore ça à la maison, donc c'est vrai qu'on les retrouve souvent dans nos assiettes. Pour cette recette je suis partie d'une base de boeuf mijoté au coulis de tomate. J'ai cuit les lentilles à part puis au dernier...

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Tags: boeuf, bourguignon, lentille, plat mijoté

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18 avril 2014

Cabillaud aux lentilles

Voilà encore une recette qui m'a beaucoup inspiré. Dès que je l'ai repéré dans le magasine "MAXI Cuisine", j'ai eu envie de la tenter. Cuisiner les lentilles avec le poisson était une grande nouveauté pour moi. Un plat qui mérite que je le partage et...

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Tags: cabillaud, lentille, poisson, amande effilée

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22 février 2014

Saucisses aux lentilles

Un plat que j'aime faire, car très facile à préparer mais surtout pour les bienfaits qu'elles apportent à notre organisme. Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 gr - 300 gr de lentilles vertes Du bouillon de poulet 2 carottes 2 tranches fines de poitrine...

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Tags: carotte, oignon, saucisse, lentille, poitrine

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18 janvier 2013

Soupe de lentilles et chips de lard

Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 gr de lentilles 1,5 litres d'eau 1 poireau 1 grosse carotte 1 oignon finement haché 1 bouquet garni 100 gr de lardons fumés 8 tranches fines de poitrine de porc sel et poivre Recette : Eplucher et couper en lamelles...

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Tags: carotte, oignon, lardons, poireau, poitrine de porc, bouquet garni, lentille

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12 janvier 2013

Lentilles à la poitrine fumée

Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 gr de lentilles vertes 4 tranches de poitrine fumée 1 carotte 1 oignon blanc un bouquet garni sel et poivre Recette : Dans un faitout, mettre les lentilles. Remplir le faitout d'eau froide. Mettre sur le feu et monter...

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Tags: carotte, oignon, poitrine fumée, bouquet garni, lentille

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