lait - Cuisine simple et facile

7 octobre 2013

Cannelés

Depuis le temps que je voulais tenter la recette des cannelés, j'ai franchi le pas. Et vu la simplicité de la recette, j'aurai pu tenter plus tôt. Le résultat a été parfait. Le plus dur dans cette recette c'est de trouver le bon temps de cuisson. La quantité...

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Tags: sucre, farine, lait, rhum, bordeaux, cannelés

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1 octobre 2013

Cake aux crevettes et surimi

Une nouvelle version de cake salé. Ce qu'il y a de bien c'est qu'on peut le décliner de différentes manières,suivant nos envies ou suivant ce qu'il nous reste dans le frigo. Pour le coup il me restait des bâtonnets de surimi, dont la date arrivait à expiration...

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Tags: crevettes, oeuf, farine, lait, gruyère, coriandre, Surimi, cake salé

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28 septembre 2013

La Brioche Buchty

En ce moment, il y a une recette qui circule pas mal sur la blogosphère, c'est la brioche "Buchty". Une brioche qui nous vient tout droit de mes chers voisins les allemands. Elle est moelleuse, tendre, légère avec la mie filante.... Enfin bref, en lisant...

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Tags: oeuf, farine, lait, brioche, buchty, filante, moelleuse

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16 septembre 2013

Tarte au sucre

Depuis le temps que je cherchais "la" recette de la tarte au sucre, moelleuse, pas trop grasse et pleine de saveurs, je l'ai enfin trouvé .... Cette recette je l'ai trouvé sur le blog Hugodélice (Un clic dessus pour être redirigé sur le blog). La recette...

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Tags: oeuf, beurre, farine, lait, levure, tarte au sucre

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9 septembre 2013

Bun's bolognaise

On se souvient tous de la pub Mc Cain sur leur fameux bun's. Si si rappelez vous les bûcherons qui se posaient la question existentielle de savoir comment Mc Cain avait fait rentrer le salami, le fromage dans le pain sans faire de trou !!!! Et bien moi...

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Tags: oeuf, farine, lait, viande hachée, bolognaise, bun's

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31 août 2013

Fougasse aux lardons et oignons

Depuis le temps que je voulais tenter ma propre fougasse, j'ai enfin franchi le pas. Et franchement vu la simplicité de la recette je ne vais pas me gêner pour en refaire et surtout laisser libre court à mon imagination pour la garniture. Une fougasse...

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Tags: huile d'olive, farine, lait, oignon, lardons, sel, levure, fougasse

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28 juillet 2013

Gâteau de semoule à la vanille et raisins secs.

Le dessert de mon enfance .... Souvenirs, souvenirs, c'est fou comme un simple dessert peut vous replonger des années en arrière et vous rappeler votre grand mère. Vous pourrez le déguster nature, ou accompagné d'une caramel, ou même d'un coulis de fruits...

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Tags: oeuf, sucre, beurre, lait, vanille, semoule, raisins secs

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14 juillet 2013

Pain perdu et sa chantilly de spéculoos

Comme il me restait de la brioche, j'ai décidé de faire les restes en pain perdu. Un dessert pas très original je sais mais tellement bon. Lorsque vous faites du pain perdu, utiliser une brioche qui a quelques jours d'ancienneté. Car si elle est trop...

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Tags: oeuf, spéculoos, sucre, lait, brioche

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13 juillet 2013

Cake aux tomates séchées et féta

Un nouveau cake salé très goûteux. Pour la préparation de base du cake, je me base toujours de la même préparation, celle issue du livre des cakes de Sophie, car cette préparation est très moelleuse et pas sèche. Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1...

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Tags: huile, oeuf, farine, lait, levure, cake salé, tomates séchées, féta

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1 juillet 2013

Muffin au Nutella

Généralement quand un pot de Nutella se trouve dans mes placards, ils ne reste pas très longtemps et ne résiste pas à l'assaut de mes deux morfales .... Entre les crêpes, les milk shake, les gaufres, cette fois ci j'ai juste eu le temps de l'utiliser...

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Tags: oeuf, sucre, beurre, farine, lait, nutella, levure, muffin

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