Cuisine simple et facile

22 novembre 2013

Champignons farcis

Il y a quelques jours, je vous ai proposé la recette de la pomme de terre farcie . Cette fois ci j'ai utilisé des gros champignons blancs. Pour la farce, j'ai utilisé un peu "les restes" du frigo. Il est difficile de donner des quantités exactes, car...

Posté par karamel67 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, jambon, champignon, mozzarella, champignon farcis

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 novembre 2013

Pommes de terre farcies au jambon, champignons et ricotta

Les pommes de terre farcies peuvent se décliner de différentes manières, selon vos envies ou selon les restes de votre frigo. J'ai choisi de les préparer avec des champignons, des lamelles de jambon fumé et de la ricotta . Pour la cuisson des pommes de...

Posté par karamel67 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, champignon, pomme de terre, ricotta, farcie, four, gratiner

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 novembre 2013

Galettes de pommes de terre ou "Rösti"

Voilà une des premières recettes du blog que je veux remettre en avant. Simple à faire, elle trouvera sa place à côté de vos viandes mijotés., ce que j'apprécie le plus dans ces galettes c'est qu'elles sont croustillantes à l'extérieur à moelleuses à...

Posté par karamel67 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, pomme de terre, coriandre, galette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 octobre 2013

Chou rouge aux marrons et lardons

Le chou rouge aux marrons, un grand classique dans la cuisine, que l'on déguste soit avec un rôti de porc ou soit avec un ragoût de gibier. Moi je me rappelle qu'on en mangeait au moment des fêtes de Noël, et quand j'étais plus jeune je n'aimais pas du...

Posté par karamel67 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, chou rouge, marrons, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 octobre 2013

Tomates cerises séchées

J'adore la tomate séchée, j'en met dans beaucoup de mes plats, comme les cakes salés, les poêlées de légumes verts, les fougasses, ou même nature en apéritif. N'étant pas toujours satisfaite des tomates séchées que j'achetais "en bocal" j'ai décidé d'essayer...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, huile d'olive, thym, origan, tomates séchées

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 septembre 2013

Crumble de courgettes et chèvre

Voilà une nouvelle recette de crumble salé bien sympathique. Le mélange courgettes et fromage de chèvre marche à chaque fois. Donc il n'y a pas de prise de risque de ma part. C'est vrai qu'on aurait pu déguster le mélange tel quel mais je voulais un petit...

Posté par karamel67 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, beurre, farine, chapelure, chèvre, courgette, crumble

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 septembre 2013

Mes petites pommes noisettes maison

Il me restait un fond de purée dans le frigo, et comme je n'aime pas jeter je me suis dit que c'était la bonne occasion de faire mes propres pommes noisettes. J'adore ces petites boules croquantes à l'extérieure et moelleuses à l'intérieur. Vous pouvez...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, chapelure, fécule de pomme de terre, pommes noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 septembre 2013

Tomates au four à la provençale

Il y a quelques temps je vous avais proposé la recette des tomates gratinées au four . (cliquer dessus pour voir la recette). Cette fois ci je vous propose une recette plus connue, celle des tomates à la provençale. Très facile et rapide à faire, ce légume...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, tomate, chapelure, provençale

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 août 2013

Gratin de courgettes à la fêta

Voilà une association qui marche très bien la courgette et la fêta. La fêta remplace ici la crème et parfume énormément la courgette. Une fois de plus la recette entre dans la devise du blog, simplicité et rapidité ... Ingrédients (pour 3 personnes) :...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, huile d'olive, courgette, herbes de provence, fêta

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 août 2013

Tagliatelles de courgettes à la carbonara

Une façon originale de manger des courgettes. Mes premières tagliatelles de courgettes je vous les propose à la carbonara, mais je pense encore trouver d'autres idées, car de cette manière c'est un vrai régal ... Beaucoup moins lourd que les pâtes !!!...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, parmesan, crème fraîche, lardons, courgettes, carbonara

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote