tomate - Cuisine simple et facile

23 mars 2013

Wrap au poulet et curry

Les wraps sont rapides à faire et très faciles, un peu d'imagination et les déclinaisons sont à l'infini. Un bon moyen pour finir les restes du frigo. Cette fois ci j'ai choisi une recette que j'affectionne beaucoup, car il s'agit d'une recette fraîche...

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Tags: tomate, wrap, poulet, curry, salade

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15 mars 2013

Tartelettes tomate - Mozzarella - jambon cru

Le mariage entre la tomate et la mozzarella marche à coup sur, que ça soit en salade ou comme ici dans une tartelette. Rajoutez un peu de jambon cru et de l'huile d'olive et vous voilà transporter dans le sud. Une tartelette qui se mange sans faim .......

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Tags: ail, persil, basilic, tomate, huile d'olive, thym, jambon cru, pâte feuilletée, mozzarella

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11 mars 2013

Moules sauce piquante

Une recette improvisée l'autre soir, lors d'un apéro dinatoire. Il était trop tard pour préparer une escabèche car cela doit mariner une nuit, du coup j'ai trouvé une variante : la sauce piquante. Par contre je pense que cela serait encore meilleur avec...

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Tags: ail, persil, piment, tomate, huile d'olive, moules

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7 mars 2013

Taboulé aux crevettes

On va commencer une nouvelle catégorie, les salades. Et pour la commencer je vais vous donner la recette de mon taboulé aux crevettes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 gr de semoule moyenne 300 gr d'eau salée 150 gr de petites crevettes cuites 1 poivron...

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Tags: crevettes, tomate, poivron, menthe, semoule, taboulé

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5 mars 2013

Bruschetta

Une petite tartine, que j'adore, les saveurs me transportent directement dans les pays du Sud. Très facile à faire, vous pourrez la déguster à l'apéritif, ou tout simplement en entrée avec une petite salade. Dans la recette j'utilise le pain Bruschetta,...

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Tags: ail, basilic, tomate, huile d'olive, vinaigre de xérès, échalote, origan, bruschetta

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3 mars 2013

Crevettes au curry et crème de coco

Une recette qui mélange la douceur de la crème de coco avec le piquant du curry. Ingrédients : 400 gr de crevettes décortiquées 1 petit oignon 2 gousses d'ail 1 petit piment rouge 2 tomates 20 gr de gingembre frais 1 c. à s. d'huile d'olive 1 brique de...

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Tags: crevettes, piment, tomate, oignon, curry, gingembre, coriandre, crème de coco

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10 février 2013

Raviolis aux épinards - parmesan - ricotta à la sauce tomates

Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 gr de farine 3 oeufs 1 pincée de sel 1 c. à s. d'huile 1 c. à s. d'eau 250 gr de ricotta 5 galets d'épinards surgelés 50 gr de parmesan 250 gr de purée de tomate 1 échalote finement hachée 1 gousse d'ail finement hachée...

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Tags: ail, huile, oeuf, basilic, tomate, parmesan, échalote, épinard, raviolis, ricotta

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8 janvier 2013

Galettes Burger

Ingrédients (pour 3 personnes) : Pour 6 galettes de pomme de terre : 450 gr de pommes de terre râpées 1 gousse d'ail hachée finement 1 oignon râpé 1 oeuf 1 c. à s. bien remplie de fécule de pomme de terre 2 c. à s. de coriandre fraîche finement hachée...

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Tags: ail, tomate, oignon, pomme de terre, galette, steack haché

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4 janvier 2013

Wrap au thon et Wrap au jambon

Wrap au thon : Ingrédients : 1 petite boîte de thon au naturel 3 c. à s. de mayonnaise 1 oeuf 4 tranches fines de tomate 2 feuilles de salade 1 grande galette type wrap 1 c. à s. de persil Recette : Faire cuire l'oeuf pour obtenir un oeuf dur. Dans un...

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Tags: oeuf, tomate, jambon, wrap, thon, mayonnaise, salade verte

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31 décembre 2012

Cuisses de poulet à l'italienne

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 cuisses de poulet 500 gr de purée de tomate 150 gr de lardons 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasée 10 cl de vin blanc sec 1 c. à c. de paprika 1 c. à c. de piment doux 1 c. à s. de thym 1 c. à s. de basilic 2 feuilles...

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Tags: ail, piment, basilic, tomate, paprika, vin blanc, oignon, laurier, poulet, thym, lardons

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