poulet - Cuisine simple et facile

6 avril 2014

Kuku wa nazi ou poulet au lait de coco

Pour cette nouvelle participation à un Tour en cuisine , je devais aller piocher une recette du blog : " J'ai toujours aimé le jaune moutarde ". Mon attention c'est tout de suite portée sur la recette du "Kuku wa nazi". J'aime découvrir de nouvelles recettes...

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Tags: poulet, coco, kuku wa nazi, lait coco

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5 avril 2014

Rillettes de poulet au curry de madras

Dans cette version de rillettes au poulet, j'ai décidé d'y associer du curry. Le poulet au curry, je n'en fais plus la présentation, mais pour relever un peu le goût du poulet (ou comme diraient les chefs, pour mettre du peps), j'ai choisi le curry de...

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Tags: poulet, fromage frais, rillettes, curry de madras

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30 mars 2014

Poulet au beurre de cacahuète et curry de madras

Pour ce plat je me suis inspirée de la cuisine indienne. L'association du beurre de cacahuète et du curry de madras donne une sauce savoureuse, onctueuse et légèrement piquante. Un vrai délice. A déguster tout simplement avec du riz blanc. Ingrédients...

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Tags: poulet, curry, cacahuète, poulet cacahuète, cuisine indienne, curry de madras, inde

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24 mars 2014

Pizza sur pain naan au poulet fumé, poivrons et pesto rosso

Il y a quelques temps je vous ai proposé une recette de pain naan au fromage. (=> recette ). J'en ai refait des natures (sans fromage) que j'ai cuit dans une poêle, cela m'a donné de belles galettes qui m'ont inspirées. J'ai tout de suite eu l'idée de...

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Tags: poivron, pain, poulet, ricotta, pizza, naan, pesto rosso, pizza naan

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2 mars 2014

Risotto poulet, courgettes et parmesan

Avec ce risotto je participe une nouvelle fois à " Un tour en cuisine ". Je devais piocher une recette chez Clairette 01 du blog : " Les petites bricoles de Clairette " et c'est Carole du blog : " Carole en cuisine " qui doit venir se servir chez moi....

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Tags: risotto, poulet, courgette

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25 février 2014

Gratin de pâtes au poulet

Un gratin de pâtes au poulet bien sympathique et qui n'est pas trop lourd grâce à cette béchamel allégée. Ingrédients : 400 gr de pâtes de votre choix (pour moi mini penne) 500 gr de poulet un filet d'huile d'olive 40 gr de maïzena 50 cl de lait sel -...

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Tags: lait, poulet, maïzena, gratin, pâtes

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15 février 2014

Bouchées de poulet marinées au citron et aux herbes

J'ai découvert une recette similaire dans un resto Tapas. J'adore le poulet et du coup, je l'ai adaptée à ma manière et je la sers lors des soirées apéro dînatoires, en les accompagnant de petits morceaux de pain (pour la sauce). Ingrédients : 400 gr...

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Tags: citron, huile d'olive, poulet, marinade, bouchées de poulet, herbes

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9 février 2014

Poulet mariné au miel et sauce soja

Une recette très facile à faire qui parfume le poulet et le rend très savoureux. Je vous conseille de préparer la marinade le matin, si vous voulez manger le poulet le soir. Il faut laisser mariner au moins 6 heures, si vous voulez obtenir un poulet moelleux...

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Tags: ail, poulet, miel, mariné, soja

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1 février 2014

Salade de Quinoa au poulet

Une salade composée, légère et complète à la fois. Idéale pour un repas du soir. Ingrédients : 250 de mélange boulgour / quinoa 1 poivron rouge 1 tige de céleri 1 échalote 400 gr d'aiguillettes de poulet huile d'olive sel et poivre Pour la vinaigrette...

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Tags: poulet, curry, gingembre, boulgour, Quinoa, céleri, salade composée

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23 janvier 2014

Pizza blanche aux pommes de terre et poulet curry

C'est un grand classique chez nous, cette pizza blanche aux pommes de terre et poulet curry. Les enfants en raffolent. Je vous mets la recette de la pâte à pizza que je fais moi même ... Par contre si vous ne voulez pas vous embêter vous pouvez prendre...

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Tags: crème, poulet, curry, pomme de terre, pizza, cheddar

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