poulet - Cuisine simple et facile

25 janvier 2013

Paupiette de poulet à la forestière

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 escalopes de poulet 8 tranches de poitrine de porc 4 tranches d'emmental 1 oignon finement haché 200 gr de champignons de Paris émincés 10 cl de vin blanc sec 1 c. à c. de fond de veau 2 c. à s. de crème fraîche 1 c....

Posté par karamel67 à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, crème fraîche, oignon, champignon, poulet, poitrine de porc, fond de veau

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 janvier 2013

Gratin de poulet aux endives et à la crème de camembert

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 gr de blanc de poulet coupés en dés 1k d'endives 1 oignon finement haché 1 gousse d'ail finement hachée 1 camembert "coulant" 4 c. à s. de crème épaisse allégée 1 c. à s. de cumin sel et poivre 1 filet d'huile d'olive...

Posté par karamel67 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, crème, cumin, oignon, poulet, camembert, endive

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 janvier 2013

Poulet Basquaise

Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 hauts de cuisse de poulet 300 gr de poivrons émincés (vert et rouge) (je rajoute du jaune). 25 cl de purée de tomate 1 gros oignon émincé 1 gousse d'ail hachée finement 1 feuille de laurier 1 c. à c. de piment doux ou...

Posté par karamel67 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, poivron, oignon, laurier, poulet, thym, basquaise, purée de tomate, piment de cayenne, piment doux

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

31 décembre 2012

Cuisses de poulet à l'italienne

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 cuisses de poulet 500 gr de purée de tomate 150 gr de lardons 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasée 10 cl de vin blanc sec 1 c. à c. de paprika 1 c. à c. de piment doux 1 c. à s. de thym 1 c. à s. de basilic 2 feuilles...

Posté par karamel67 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, piment, basilic, tomate, paprika, vin blanc, oignon, laurier, poulet, thym, lardons

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 décembre 2012

Sandwich au poulet mariné

Ingrédients (pour 2 personnes) : Pour la marinade (à ajuster selon les goûts de chacun) : 250 gr de poulet finement émincé 2 c à s d'épices colombo (ça marche aussi avec du curry) 1 c. à s de gingembre 2 c. à s. de paprika 3 c. à s. d'huile d'olive 1...

Posté par karamel67 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, ciboulette, citron, basilic, tomate, huile d'olive, paprika, vinaigre de xérès, poulet, moutarde, yaourt, gingembre, Colombo, origan

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 décembre 2012

Poulet au curry et crème de coco

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 gr de blanc de poulet coupé en petits morceaux 2 échalotes émincées 1 gousse d'ail 2 c. à s. de curry (à adapter selon la puissance du curry) 20 cl de crème de coco 1 c. à s. de concentré de tomates 1/2 c. à c. de...

Posté par karamel67 à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivron, champignon, poulet, cocotte, curry, gingembre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 décembre 2012

Poulet sauce champagne

Cette recette nous a été donnée par Stéfanie Croissant Prevel Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 blancs de poulet bien "dodus" 1 oignon rouge 1 bouillon cube de volaille dégraissé 20 cl de champagne 250 gr de champignons de paris frais, épluchés et émincés...

Posté par karamel67 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, oignon, champignon, poulet, champagne

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 décembre 2012

Cuisses de poulet au chorizo (cuisson au four)

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 cuisses de poulet 1 poivron vert 100 gr de chorizo fort voir extra fort, épluché et coupé en rondelles 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasée 500 gr de purée de tomate 10 cl de vin blanc 10 cl d'eau avec 1/2 bouillon...

Posté par karamel67 à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, huile d'olive, vin blanc, oignon, laurier, poulet, thym, gingembre, chorizo, poivron vert

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote