oeuf - Cuisine simple et facile

6 juillet 2013

Albondigas - Boulettes de viande hachée façon Tapas

Une nouvelle recette de Tapas que j'aime beaucoup, facile à faire, vous pourrez les déguster nature ou avec une bonne sauce tomate épicée. Le tout accompagné de patatas bravas,une autre spécialité espagnole, (bientôt en recette) et vous voilà transportez...

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Tags: ail, persil, piment, oeuf, paprika, farine, boeuf, oignon, chapelure, tabasco, porc

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1 juillet 2013

Muffin au Nutella

Généralement quand un pot de Nutella se trouve dans mes placards, ils ne reste pas très longtemps et ne résiste pas à l'assaut de mes deux morfales .... Entre les crêpes, les milk shake, les gaufres, cette fois ci j'ai juste eu le temps de l'utiliser...

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Tags: oeuf, sucre, beurre, farine, lait, nutella, levure, muffin

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28 juin 2013

Gâteau au fromage blanc

Le gâteau au fromage blanc !!!! Un de mes chouchous en matière de pâtisserie. Très facile à réaliser, je vous propose une recette sans pâte à tarte ... Vous verrez comme on dit, l'essayer c'est l'adopter !!!! Ingrédients : 450 gr de fromage blanc 180...

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Tags: citron, oeuf, sucre, farine, fromage blanc

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20 juin 2013

Cake Fraise - Rhubarbe

La fraise et la rhubarbe, deux fruits qui se mélangent bien. Et comme j'avais pas envie de faire de compote (même si c'est délicieux), j'ai voulu tenter le cake, et bien nous n'avons pas été déçu ... Sans aucun doute, à refaire !!! Ingrédients : 250 gr...

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Tags: oeuf, sucre, beurre, farine, levure, fraise, rhubarbe, cake

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17 juin 2013

Tortilla au saumon fumé et chips

Pour cette recette de tortilla, je me base d'une recette du chef Jean-François Piège (tortilla à base de chips). Pour ma part je fais mariner le saumon fumé pendant 1 heure et vu que je l'incorpore entièrement dans la tortilla, j'utilise des chips allégés...

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Tags: aneth, ciboulette, citron, oeuf, tortilla, saumon fumé

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11 juin 2013

Gaufre au spéculoos

Un dessert simple mais tellement bon ..... Cela faisait tellement longtemps que je n'en avais pas fait !!! Ingrédients (pour 10-12 gaufres) : 250 g de farine La moitié d'un pot de pâte à tartiner au spéculoos 2 oeufs 50 g de beurre fondu 35cl de lait...

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Tags: oeuf, spéculoos, beurre, farine, lait, levure, gaufre

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31 mai 2013

Tortilla au poivron et au chorizo cuite au four

Le plus dur dans la tortilla, c'est de la retourner au cour de la cuisson, sans se tordre les poignets. Je n'ai pas la chance d'avoir de poêle spéciale tortilla alors du coup j'opte pour la cuisson au four. Ça met plus de temps, mais le résultat y est...

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Tags: oeuf, poivron, chorizo, pomme de terre

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25 mai 2013

Tarte à la rhubarbe meringuée

La saison de la rhubarbe a commencé. Pour ma part la tarte à la rhubarbe est la tarte que je fais le plus dans une année, j'adore son acidité. Et si j ne la consomme pas qu'en tarte, je la fais également en compote, un vrai délice aussi. Ingrédients :...

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Tags: oeuf, sucre, pâte brisée, crème liquide, rhubarbe

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24 mai 2013

Oeuf à la coque et ses mouillettes de magret fumé

Bon j'avoue la recette je l'ai piqué sur les paquets de magret de canard fumé, mais j'ai trouvé cela tellement original que je voulais vous la faire partager. Simple à faire et rapide, cela donnera un côté chic à vos oeufs à la coque. Ingrédients (pour...

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Tags: oeuf, beurre, pain de mie, canard, magret

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18 mai 2013

Lemon curd ou crème de citron

J'ai enfin testé le lemon curd, moi qui suis une adepte du citron, je me suis laissé tenter par ce fameux lemon curd. Et bien je n'ai pas été décue. Très onctueux et un régal le matin au petit déjeuner sur des tartines de pain. J'ai même testé en tartinant...

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Tags: citron, oeuf, sucre, maizena

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