oeuf - Cuisine simple et facile

20 février 2014

Polenta aux œufs brouillés et poivronade

Lorsque je fais de la polenta, j'en fais toujours pour un régiment. Du coup pour ne pas gâcher j'ai décidé de la réutiliser avec des oeufs brouillés et une petite poivronade. Cela a été idéale pour un repas du soir. Ingrédients (pour 2 personnes) : Un...

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Tags: oeuf, lardons, polenta, oeuf brouillé, poivronade

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16 février 2014

Pains au lait extra moelleux

Ma nouvelle participation à " Un tour en cuisine " Cette semaine je devais allée piocher une recette sur le blog " La cuisine d'une brune " et c'est Lilydine du blog " Lily et son home made attitude " qui doit venir trouver une recette sur mon blog ......

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Tags: oeuf, sucre, beurre, farine, lait, levure, boulange, pain au lait, viennoiserie

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13 février 2014

Brioche aux pralines roses

Voilà une brioche que je voulais tester depuis longtemps. Ce que je préfère dans le fait de faire moi même mes brioches, c'est l'odeur matinale qui se dégage du four et qui réveille toute la maison. C'est l'occasion aussi le dimanche matin de pouvoir...

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Tags: oeuf, farine, lait, levure, brioche, pralines roses, sucre perlé

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7 février 2014

Beignets d'ananas

On arrive dans la saison des beignets. Pour cette première recette que je vous propose, j'ai choisi de les faire à l'ananas. Un de mes préférés. Vous pouvez retrouver également la recette des beignets alsaciens : " Les schankalas " Ingrédients : 200 gr...

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Tags: oeuf, sucre, farine, lait, ananas, beignet

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22 janvier 2014

Cake moelleux au chocolat

Je vous présente la recette effectuée par mon fils Valentin. Il a dans l'intention de devenir pâtissier plus tard, du coup il commence tout doucement dans les recettes de gâteaux. Il a choisi un moelleux au chocolat, qu'on a vraiment adoré. En tous les...

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Tags: oeuf, sucre, farine, moelleux, chocolat, cake

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3 janvier 2014

Terrine de poulet aux épinards

Une terrine de poulet bien sympathique, idéale pour un repas du soir, accompagnée d'une salade verte ou d'endives. (Recette tirée du livre : la cuisine des bistrots) Ingrédients : 600 gr de blancs de poulet 100 gr de grandes feuilles d'épinards fraîches...

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Tags: ail, persil, terrine, oeuf, échalote, poulet, crème épaisse, épinards

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31 décembre 2013

Fonds d'artichauts farcis

Une entrée très sympathique que j'aime faire en toutes saisons. Une recette simple, facile qui apporte de la fraîcheur à votre repas. Elle est idéale en cette période de fêtes. J'utilise des fonds d'artichauts surgelés de Bretagne, qui sont pour moi les...

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Tags: oeuf, tomate, thon, mayonnaise, fond d'artichaut

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11 décembre 2013

Cake moelleux à la clémentine

Un cake très moelleux qui est également très doux en bouche. Utiliser dans la mesure du possible des fruits non traités, voir bio, car les zestes du fruit sont utilisés. Ingrédients : 4 oeufs 110 gr de sucre en poudre 80 gr de beurre 130 gr de farine...

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Tags: oeuf, sucre, beurre, farine, cake salé, clémentine

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8 décembre 2013

Gaufre légère au yaourt

Je me suis lancée et voilà donc ma première participation à " Un tour en cuisine ". Le principe est simple, j'ai inscrit mon blog à un tour, avec 19 autres bloggeurs et bloggeuses. L'administratrice de la page décide ensuite qui pioche une recette chez...

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Tags: oeuf, sucre, farine, lait, yaourt, gaufre

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2 décembre 2013

Spaghetti à la carbonara

Un plat très facile à faire, que je fais très régulièrement et dont ma recette a beaucoup évolué depuis le début que je la fais. La vrai recette italienne des spaghettis à la carbonara se fait sans crème fraîche. Il y a juste des oeufs (souvent que des...

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Tags: oeuf, parmesan, spaghetti, lardons, carbonara

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