oeuf - Cuisine simple et facile

18 février 2013

Raviolis farcis au saumon aneth et ciboulette

Après avoir testé ma machine à pâte avec les raviolis aux épinards (plat très apprécié par ma famille), j'ai décidé de réitérer l'expérience. Cette fois ci j'ai préparé une farce au saumon aneth et ciboulette. Et pour qu'ils ne soient pas trop secs, je...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, ciboulette, citron, oeuf, huile d'olive, farine, raviolis

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 février 2013

Tiramisu à la fraise

Ingrédients (pour 4 verrines) : 200 gr de fraises 125 gr de mascarpone 2 oeufs 1 à 2 c. à s. de sucre en poudre quelques biscuits cuillère 1 c. à s. de jus de citron du sirop de fraise dilué dans de l'eau. Recette : Laver équeuter et couper les fraises...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre, mascarpone, biscuit, fraise, tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 février 2013

Schankala (beignets alsaciens)

Ingrédients : 200 g de sucre en poudre 4 oeufs 350 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 80 g de beurre doux fondu 125 g d'amandes en poudre une pincée de sel fin Le zeste d'un citron (ou parfum de votre choix, comme fleur d'oranger ou de la cannelle)...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, beurre, farine, amande, sucre en poudre, beignet, levure, schankala

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

10 février 2013

Raviolis aux épinards - parmesan - ricotta à la sauce tomates

Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 gr de farine 3 oeufs 1 pincée de sel 1 c. à s. d'huile 1 c. à s. d'eau 250 gr de ricotta 5 galets d'épinards surgelés 50 gr de parmesan 250 gr de purée de tomate 1 échalote finement hachée 1 gousse d'ail finement hachée...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, huile, oeuf, basilic, tomate, parmesan, échalote, épinard, raviolis, ricotta

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 février 2013

Moelleux à la mangue et noix de coco

Ingrédients (environ 16 pièces) : 1 mangue 50 gr de lait 1 oeuf 2 c. à s. de crème épaisse 60 gr de sucre 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 30 gr de noix de coco Recette : Dans un saladier, mélanger l'oeuf le lait et la crème. Dans un autre...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, mangue, sucre, farine, lait, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 janvier 2013

Samoussas et feuilletés "lendemain de pot au feu"

Comme beaucoup de personnes, lorsque je fais un pot au feu, il m'en reste. Il est facile de trouver des recettes pour recycler les restes de pot au feu. La plus connue étant le hachis parmentier. Ici en Alsace, "nos grands mères" se servaient des restes...

Posté par karamel67 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, oignon, champignon, brick, pot au feu, feuillettés, samoussas

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 janvier 2013

Hamburger et potatoes

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 pains à Hamburger 400 gr de viande hachée de boeuf 1 tomate 4 tranches de fromage (emmental, gouda, ou autre) quelques feuilles de salade verte 1 oignon finement haché 1 oeuf persil 2 c. à s. de chapelure quelques gouttes...

Posté par karamel67 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, piment, oeuf, paprika, oignon, chapelure, tabasco, pomme de terre, hamburger, potatoes, viande hachée

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 janvier 2013

Mini cocotte d'oeuf poché sur lit d'épinard

Ingrédients (pour 2 personnes) : 6 galets d'épinards surgelés 2 oeufs 3 c. à s. de crème épaisse 1 gousse d'ail écrasée 10 cl. vinaigre blanc fromage râpé ou parmesan sel et poivre Recette : Mettre les galets d'épinards à fondre. Mettre la gousse d'ail...

Posté par karamel67 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oeuf, crème fraîche, épinard

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 janvier 2013

Clafoutis mangue et noix de coco

Ingrédients (pour 4 mini plats à gratin) : 3 oeufs 1 mangue 30 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 c. à s. de fécule de pomme de terre 20 cl de crème liquide allégée 30 gr de noix de coco râpée un petit morceau de beurre pour graisser les...

Posté par karamel67 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, crème fraîche, fécule de pomme de terre, noix de coco, sucre en poudre, sucre vanillé, clafoutis

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 janvier 2013

Sauces pour fondue

Ingrédients : Pour la mayonnaise : 3 jaunes d'oeuf 3 c. à s. de moutarde 30 cl d'huile poivre quelques gouttes de citron Pour les sauces : 1 pot de yaourt fromage blanc 0% mg (environ 100gr) 1 c. à s. de curry 2 grosses gousse d'ail 1 c. à s. de ciboulette...

Posté par karamel67 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, ciboulette, citron, oeuf, moutarde, curry, mayonnaise

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote