cancoillotte - Cuisine simple et facile

1 février 2016

Poulet sauce cancoillotte

J'ai toujours, ou pratiquement toujours, un pot de cancoillotte dans le frigo. Et j'aime bien en mettre dans tous mes plats, ça remplace la crème fraîche et ça donne une bonne onctuosité à la sauce ou à la soupe. J'ai utilisé des pilons de poulet pour...

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Tags: fromage, poulet, cancoillotte, sauce, mijoté

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30 mars 2015

Gratin de pommes de terre à la cancoillotte à l'ail

J'ai très souvent de la cancoillotte dans mon frigo et je m'en sers beaucoup dans mes plats. Cette fois ci sans m'en rendre compte j'ai acheté un pot de cancoillotte à l'ail au lieu de nature. C'est pas grave je l'ai mis dans mon gratin et ça l'a bien...

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Tags: pomme de terre, poitrine fumée, cancoillotte, gratin, plat familiale

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20 mars 2015

Lentilles à la saucisse de Morteau et cancoillotte

Un plat bien crémeux et bien savoureux. Ingrédients : 200 à 250 gr de lentilles 4 tranches fines de poitrine fumée 1 saucisse de Morteau 1 petit pot de cancoillotte 2 carottes 1 feuille de laurier Poivre et sel 1 oignon 1 filet d'huile d'olive Recette...

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Tags: saucisse, cancoillotte, lentilles, Morteau

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27 novembre 2014

Tarte aux pommes de terre, saucisse montbelliard et cancoillotte

Si je devais faire un classement dans mes recettes, je pense que celle ci entrerait largement dans le top 3. Des produits simples rassemblés dans une tarte salée et le résultat a été plus que parfait. Le mélange de la cancoillotte dans le flan l'a rendu...

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Tags: cancoillotte, tarte, franc-comtois, tarte salée, pommes de terre, montbélliard

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20 novembre 2014

Gratin de chou fleur à la cancoillotte

Cette semaine, je vous remonte cette recette que j'aime beaucoup et que je fais régulièrement en accompagnement de viande. Les gratins c'est bon mais le soucis c'est qu'avec la béchamel le compteur des calories s'affole tout de suite !!! Deux solutions...

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Tags: ail, poitrine de porc, chou fleur, cancoillotte, gratin

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4 mars 2013

Crêpes jambon, fromage, champignon (version allégée)

Lorsque je fais des crêpes salées j'utilise une pâte à crêpe prête à l'emploi, cela me fait gagner du temps, mais vous pouvez très bien faire votre pâte vous même. Il s'agit d'une entrée très riche en calorie, donc du coup pour l'alléger je remplace le...

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Tags: ail, persil, jambon, lait, champignon, muscade, maïzena, cancoillotte, crêpe

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26 février 2013

Endives gratinées à la cancoillotte

On connaît tous l'endive (ou le chicon) gratinée à la béchamel. Mais au niveau régime la béchamel c'est pas le top !!! Et à quelques jours du début du printemps et des bonnes résolutions de régime, le plat n'est plus trop conseillé. Moi j'adore les endives...

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Tags: citron, parmesan, jambon, endive, cancoillotte

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