Cuisine simple et facile

19 janvier 2014

Sirop de fraise Tagada

Ma nouvelle participation à un tour en cuisine : " Un tour en cuisine " Pour ce tour 324 : je devais choisir une recette chez Virginie du blog " Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? " et c'est le blog de Diwall " Carnet de 1001 recettes " qui choisi une...

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Tags: sucre, fraise, eau, fraise Tagada, sirop

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18 janvier 2014

Punch planteur

Un des secrets pour réaliser un bon punch planteur ou punch antillais, c'est d'utiliser des nectars de fruits et non des jus de fruits. Vous faites un mélange de nectars suivant vos goûts, nectar d'ananas, de passion, de goyave, de mangue, de fruits de...

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Tags: rhum, gousse vanille, antillais, nectar, planteur, punch

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17 janvier 2014

Couscous au boeuf

Pour cette recette je me suis inspirée du livre "La cuisine des bistrots". J'adore les recettes qui y sont proposée, car elles sont faciles à faire et le résultat est parfait. Je raffole du couscous sous toutes ses formes. j'ai déjà publié une recette...

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Tags: boeuf, couscous, semoule, harissa, merguez, ras-el-hanout

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16 janvier 2014

Sot-l'y-laisse de dinde à la sauce crème et lardons

Les sot-l'y-laisse sont des pièces de viande de volaille situées de chaque côté de la colonne dorsale, et réputées pour le goût. Il s'agit de morceaux de viande très tendres que j'ai choisi de cuisiner avec des lardons et de la crème. Ingrédients (pour...

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Tags: lardons, dinde, crème épaisse, sot-l'y-laisse

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15 janvier 2014

Concours 1er anniversaire du blog

Le blog a fêté son premier anniversaire fin de l'année dernière, en pleine période des fêtes. Maintenant que les fêtes sont passées, je me lance dans l'organisation du concours. Le thème du concours : Apès avoir longuement réfléchi, j'ai choisi comme...

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Tags: quiche, cake salé, concours, blog, recette

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14 janvier 2014

Tartelettes aux pralines roses

Depuis le temps que je voulais essayer ces petites tartelettes aux pralines roses. J'avais eu l'occasion d'en manger lors de mon passage un Lyon. Je m'étais tellement régalée que je voulais retenter d'en faire moi même.J'ai trouvé cette poudre de pralines...

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Tags: crème fraîche, sucre, beurre, tartelettes, pralines roses

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13 janvier 2014

Poélée à l'espagnole

Une recette facile à faire, très complète, aux saveurs de l'espagne. Un vrai régal !!! Ingrédients : 250 gr de riz 2 filets de poulet 1 chorizo (fort pour moi) 1 poivron 1 échalote 1 gousse d'ail 4 c. à s. de crème épaisse allégée 1 filet d'huile d'olive...

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Tags: crème, poivron, riz, poulet, chorizo, poêlée

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11 janvier 2014

Bouchées apéritives à la mousse d'avocat et crevettes

Il me restait des croustades achetées chez Ikéa, dans leur épicerie. Super croustillantes vous pouvez les garnir comme bon vous semble. Si vous n'en avez pas vous pouvez servir ces bouchées dans des petites verrines ou tout autre croustade. Ingrédients...

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Tags: crevettes, tomate, bouchées, avocat, apéritives

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10 janvier 2014

Verrine de fromage blanc, ananas et spéculoos

Un dessert que j'ai fait entre les deux fêtes. Très facile à faire, cela a été un bon moyen de finir un ananas entamé pour la salade de fruits. Vous pouvez adapter ce dessert en fonction des fruits qu'il vous reste. Je n'ai pas mis la quantité de fromage...

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Tags: spéculoos, ananas, sucre vanillé, fromage blanc, verrine

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9 janvier 2014

Salade composée de gésiers et canard fumé

Une salade composée idéale pour un repas du soir. Si vous avez des oeufs de caille vous pouvez en rajouter 2 par assiette. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 salade (pour moi pousse de jeunes laitues) 1 paquet de gésiers de volaille 1 paquet de tranches...

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Tags: ail, tomate, pain, salade, canard fumé, gésiers

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