Cuisine simple et facile

11 mars 2014

Pain naan au fromage

Le naan est un pain de consommation courante dans plusieurs régions d'Asie centrale et d'Asie du sud. Il est cuit sur les parois brûlantes d'un four. La recette et l'épaisseur du pain est différente suivant le pays ou vous le dégusterez. J'ai découvert...

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Tags: farine, pain, cheesse naan, naan, ghee

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10 mars 2014

Tartine d'œufs brouillés au saumon fumé

Idéal en repas du soir, j'adore faire des tartines aux œufs brouillés. Après il suffit d'incorporer ce que vous aimez pour agrémenter la tartine. Pour cette version j'ai décidé d'associer les œufs brouillés avec du saumon fumé. Pour ceux qui veulent trouver...

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Tags: persil, oeuf, crème épaisse, saumon fumé, tartine, oeuf brouillé

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9 mars 2014

Sauté de veau aux champignons

Avec cette recette je participe au Maxi tour en cuisine du site 'Un tour en cuisine". Pour une fois, je n'ai pioché de recette chez personne. J'ai simplement réalisée ce petit plat mijoté, rempli de saveurs ... Ingrédients : 800 gr de sauté de veau 2...

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Tags: ail, tomate, paprika, oignon, champignon, veau, sauté de veau

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8 mars 2014

Hot dog

Depuis le temps que je cherchais à faire moi même mon pain à Hot dog, car celui que je trouve dans le commerce ne me convient pas du tout, trop mou, trop sec, enfin bref assez écoeurant en le mangeant. Et voilà en cherchant sur la toile, j'ai trouvé cette...

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Tags: moutarde, knacki, MAP, hot dog, ketchup

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7 mars 2014

Sauce caramel

Il y a quelques temps sur la page facebook j'ai publié cette recette de caramel, mais je vous ai oublié chers fidèles de mon blog. Alors voilà je répare mon erreur et vous fait profité également de cette délicieuse sauce caramel, facile à faire. Pour...

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Tags: sucre, beurre, crème liquide, caramel, sauce caramel

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6 mars 2014

Croque saumon

Ça fait quelques temps que je vois passer sur la blogosphère ce fameux croque monsieur au saumon. Je me suis enfin décidée à l'essayer. Rien de bien compliqué, il suffit de mettre du saumon et du fromage frais assaisonné comme bon nous semble. Allez c'est...

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Tags: aneth, fromage frais, saumon fumé, croque monsieur, croque saumon

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5 mars 2014

Beignets au fromage blanc

Hier c'était mardi gras et pour moi c'est synonyme de beignets. J'ai retrouvé cette recette notée sur un bout de feuille de papier. Elle était cachée entre toutes mes recettes que je découpe dans les magasines et qui sont "rangées" dans la pochette "Recettes...

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Tags: oeuf, sucre, farine, beignet, fromage blanc

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4 mars 2014

Rôti de porc et ses petites pommes de terre (cuisson au four)

Une recette qui nécessite peu de préparation et qui convient lorsque vous n'avez pas trop le temps à passer dans la cuisine, ou que vous avez mille et une choses à faire. J'utilise un rôti dans l'échine quand je fais cette recette, afin que la viande...

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Tags: lardons, pomme de terre, échine, four, rôti

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3 mars 2014

Quiche aux courgettes et merguez

En faisant cette quiche, j'ai décidé d'essayer l'astuce de mon partenaire "Régilait", c'est à dire d'incorporer 4 cuillères à soupe de lait en poudre dans l'appareil à quiche. Cela devrait avoir pour effet d'absorber l'eau que les légumes allaient dégorger...

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Tags: cumin, courgette, quiche, merguez, régilait

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2 mars 2014

Risotto poulet, courgettes et parmesan

Avec ce risotto je participe une nouvelle fois à " Un tour en cuisine ". Je devais piocher une recette chez Clairette 01 du blog : " Les petites bricoles de Clairette " et c'est Carole du blog : " Carole en cuisine " qui doit venir se servir chez moi....

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Tags: risotto, poulet, courgette

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