Cuisine simple et facile

3 octobre 2014

Fougasse au roquefort

Une recette qui me rappele mes vacances au soleil de cet été. En plus ces jours ci les températures sont quasi estivales en journée, du coup déguster une bonne fougasse en apéritif avec un bon verre de rosé ramené du Sud, rien de tel !!! Si vous préparez...

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Tags: roquefort, pain, fougasse, vacances, gratiné, soleil

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2 octobre 2014

Quenelles lardées et gratinées au cheddar

Il y a quelques jours, j'ai découvert le blog "Girly & Delicious". En le parcourant j'ai été attirée par une recette de Quenelle Bacon-Comté. Ça tombait bien j'avais un paquet de quenelles fraîches dans le frigo. Par contre ni bacon ni Comté !!! Alors...

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Tags: lard, gratin, quenelle, cheddar

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1 octobre 2014

Pommes à la crème de spéculoos

Quand j'ai vu cette recette dans la revue "maxi cuisine", j'ai carrément craqué. Du spéculoos, des pommes caramélisées, franchement j'imaginais la tuerie que ça pouvait être. Il a fallu qu'on se fasse violence pour attendre avant de les déguster !!! hihihi....

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Tags: spéculoos, pommes, pommes caramélisées, crème dessert, crème de spéculoos

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30 septembre 2014

Jarret de porc braisé à la bière

Je me souviens quand j'étais petite et qu'on allait manger au restaurant je prenais toujours le même plat. Un jarret de porc et salade de pommes de terre. En grandissant, je n'ai pas changé mes habtudes et lorsque je vais au restaurant je ne rate pas...

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Tags: jarret, spécialité alsacienne, braisé

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29 septembre 2014

Nouilles chinoises au porc et aux légumes

Ça faisait un petit moment que je n'avais pas proposé de recettes asiatiques. C'est une cuisine que nous apprécions énormément et que je fais régulièrement. Cette fois ci, je vous met la recette des nouilles au porc, qu'on aime beaucoup à la maison, car...

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Tags: soja, asie, asiatique, nouille chinoise, nouilles sautées

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28 septembre 2014

Mes recettes chez vous (n° 06)

Bonjour, Je vous propose une nouvelle série de recettes réalisées par vos soins. On commence par une réalisation de ma copinaute du blog " Ce soir on clape quoi ". Elle a choisi de refaire les steaks de saumon . Merci beaucoup ton interprétation met l'eau...

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Tags: blog, recette, mise à l'honneur, copinaute

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27 septembre 2014

Tarte flambée (flammekueche)

L'autre soir, nous avons eu envie subitement de manger des tartes flambées. J'avais tous les ingrédients nécessaires dans le frigo, sauf la pâte. Mais pas de panique j'avais mis dans mes favoris le le blog "Fish Custard, les fantaisies gourmandes d'une...

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Tags: Alsace, flammekueche, tarte flambée

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26 septembre 2014

Compote pomme - mangue

Généralement quand c'est la saison des pommes, c'est la période ou je fais ma cure de compote. Cette fois ci j'ai associé la mangue. C'était juste parfait. A faire et à refaire sans aucune hésitation. Ingrédients : 4 pommes 1 mangue bien mûre 1 gousse...

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Tags: mangue, compote, dessert, pomme

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25 septembre 2014

Endives au saumon

J'vais repéré plusieurs fois cette recette sur le net. Du coup je me suis lancée et j'ai tenté une recette. C'est une jolie variante des endives au jambon. On s'est régalé mais notre préférence reste quand même pour la recette traditionnelle. Petite indication,...

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Tags: endive, gratin, saumon fumé

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24 septembre 2014

Galettes tunisiennes farcies façon pizza

J'avais repéré une recette de galettes tunisiennes sur le blog "La Tavola di Sofia". J'ai par contre changé la farce et j'ai utilisé les ingrédients d'une pizza standard pour farcir mes galettes. Autant dire que j'ai eu un vrai succès avec ces galettes....

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Tags: galette, pizza, farcie, tunisie

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