Cuisine simple et facile

14 juin 2014

Cake au poulet, poivron et épices mexicaines

Une nouvelle fois il me restait un peu de ci, un peu de ça. Juste assez pour faire un cake salé. On l'assaisonne un peu avec des épices mexicaines et le tour est joué. Résultat un joli cake salé prêt à m'accompagner pour le pique nique !!! Ingrédients...

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Tags: poivron, poulet, épices mexicaines, cake salé, pique nique

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30 mai 2014

Tarte au thon et pommes de terre

L'autre soir il me restait un peu de pommes de terre cuites, mais pas suffisamment pour les faire sauter, ou pour faire une purée. Comme je n'aime pas gaspiller, je l'ai utilisé pour faire une tarte. Une boîte de de thon, un flan, une pâte feuilletée...

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Tags: thon, pomme de terre, quiche, tarte salée

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20 mai 2014

Cake à la courgette, lardons et fromage de chèvre

Une courgette seule au fond du frigo, une barquette de lardons dont la D.L.C. est proche, l'envie me prend de faire un cake. J'ajoute une bûche de fromage de chèvre et me voilà partie pour la recette. Pour la base de la pâte à cake j'utilise toujours...

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Tags: lardons, courgette, cake salé, cake, bûche de chèvre

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1 mai 2014

Feuilleté franc-comtois

Un feuilleté plein de saveurs au bon goût de jambon et de comté. Vous pouvez faire une béchamel normale à base de farine et de beurre. Pour ma part j'ai choisi la béchamel allégée sans beurre et à base de maïzena, car je la trouve beaucoup moins lourde...

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Tags: feuilleté, jambon, béchamel, comté, franc-comtois

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28 avril 2014

Cake au cheddar et bacon

On est très friand de cake salé dans la famille, donc il m'arrive d'en faire très souvent. C'est une version "So British" que je vous propose. Accompagné d'une salade verte, il conviendra très bien en repas du soir ou alors en version mini vous pourrez...

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Tags: cake salé, cheddar, bacon

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25 avril 2014

Quiche aux Poireaux et St Jacques

L'association poireaux - St Jacques est juste parfaite et très goûteuse. Un mélange que j'adore. Cette quiche conviendra très bien pour une entrée ou simplement accompagnée d'une salade verte. Afin d'obtenir cette belle dorure sur le dessus, j'ai rajouté...

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Tags: St Jacques, poireau, quiche, flan, lait en poudre

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2 avril 2014

Quiche aux carottes et surimi

Une quiche facile à faire, et le mélange carotte / surimi marche très bien. Cette quiche pourra se déguster simplement avec une salade verte. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 carottes 12 bâtonnets de surimi 3 œufs 20 cl de crème allégée 10 cl de lait...

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Tags: carotte, Surimi, quiche

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29 mars 2014

Cake au poulet fumé, tomates séchées et pesto

Comme souvent le lundi,je fais opération "vide frigo" et je recycle tous les restes du week end !!! Ma lutte anti gaspillage a encore frappée et cette fois ci j'ai rassemblé un reste de poulet fumé, avec un fond de bocal de tomate séchées et une lichette...

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Tags: pesto, cake salé, tomates séchées, cake, pesto rosso, anti-gaspillage, poulet fumé, recyclage

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18 mars 2014

Quiche aux brocolis, jambon et fromage de chèvre

Les températures cet hiver ne nous ont pas trop incitées à manger des soupes. Du coup pour pallier au manque de légumes, j'ai cuisiné pas mal de quiche. Une part de quiche et une petite salade verte, et voilà un repas du soir rondement mené ... En plus...

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Tags: chèvre, brocoli, quiche, bûche de chèvre

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3 mars 2014

Quiche aux courgettes et merguez

En faisant cette quiche, j'ai décidé d'essayer l'astuce de mon partenaire "Régilait", c'est à dire d'incorporer 4 cuillères à soupe de lait en poudre dans l'appareil à quiche. Cela devrait avoir pour effet d'absorber l'eau que les légumes allaient dégorger...

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Tags: cumin, courgette, quiche, merguez, régilait

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