Cuisine simple et facile

31 octobre 2014

Salade de lentilles au saumon

A la maison on adore les lentilles. On les mange à toutes les sauces. Vous pourrez trouver plusieurs recettes sur le blog. D'habitude je les cuisine chaudes, et là j'avais envie d'essayer en salade. Et comme les lentilles se marient très bien avec le...

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Tags: salade, saumon fumé, lentilles

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30 octobre 2014

Gratin de riz, brocolis et pancetta

Une journée surchargée, où j'avais pas le temps de cuisiner, du coup j'ai préparé le matin ce petit gratin. J'ai programmé mon four et le midi en rentrant tout était cuit. Je dis juste trop pratique !!!! Tout simple mais tout bon .... Ingrédients (pour...

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Tags: riz, brocoli, gratin, pancetta

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29 octobre 2014

Cake aux spéculoos

Une nouvelle réalisation de mon fiston Valentin. C'est les vacances et il a décidé de nous régaler avec des desserts. On va pas s'en priver, surtout que son cake a eu un succès fou. Pour la recette il l'a pioché sur le site : Meilleur du chef.com Ingrédients...

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Tags: spéculoos, cake, gâteau

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28 octobre 2014

Mini cakes en flocons de purée

Quand Amalia du blog "Ce soir on clape quoi" a publié cette recette méga régressive du cake à la purée en flocons, j'ai tout de suite accrochée, et me suis dit qu'il fallait que je teste. L'autre soir, j'étais en manque d'inspiration et je me suis souvenue...

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Tags: jambon, purée, cake salé, cake, flocons

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27 octobre 2014

Poulet laqué au sésame

Une nouvelle recette asiatique, très facile à faire et surtout très rapide. Autant vous dire qu'on s'est régalé, le moelleux du poulet et ce petit côté caramélisé a séduit toute la famille. Source de la recette : L'Atelier des chefs. Ingrédients (pour...

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Tags: poulet, sésame, asie, asiatique, laqué

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26 octobre 2014

Crème renversée au caramel

Avec cette recette, c'est un grand bond en arrière. Un retour en enfance qui ne me déplaît pas du tout. Plein de souvenirs qui ressurgissent dès la première cuillerée. Un dessert simple mais dont on ne se lasse pas. En plus tellement facile à réaliser...

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Tags: caramel, crème caramel, crème renversée

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25 octobre 2014

Poêlée de boulgour au poulet et courgette

Une recette faite le mois dernier et que j'avais un peu oublié de publier !!! Une petite poêlée sympathique, qui peut être adaptée avec des légumes de saison. Ingrédients (pour 2 personnes) environ 100 gr de boulgour 1 courgette 150 gr de filet de poulet...

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Tags: poulet, courgette, boulgour, poêlée

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24 octobre 2014

Feuilleté de cabillaud aux épinards et sa sauce à la moutarde au piment d'espelette

Il y a quelques temps nous sommes allés à Dijon, pour voir le fiston de 17 ans qui est chez les Compagnons du devoir, et bosse là bas comme charpentier. Il nous a fait visiter un peu la ville (qui est très jolie) ... Forcément je ne pouvais pas aller...

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Tags: feuilleté, moutarde, cabillaud, poisson, piment d’Espelette

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23 octobre 2014

Cake au magret séché, comté et noix

Comme toujours quand je n'ai pas envie de cuisiner le soir, cela se termine en cale salé, avec ce que j'ai sous la main. Ingrédients : 150 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 100 gr de comté 12 cl de lait 6 cl d'huile végétale 80 gr de magret séché...

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Tags: cake salé, magret de canard, noix, comté

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22 octobre 2014

Gaufres de Liège aux pralines roses

Depuis le temps que je voulais tenter de faire moi même des gaufres de liège, j'ai enfin pris le temps d'en faire. D'autant plus qu'il s'agit d'un gâteau que mon mari affectionne particulièrement. C'est un peu son pêché mignon. Une raison de plus pour...

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Tags: gaufre, gaufrier, liège

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