saumon fume - Cuisine simple et facile

1 août 2014

Mini cakes au saumon et courgette

Je ne sais pas vous, mais pur ma part j'ai toujours une courgette qui traîne seule dans le fond du bac à légumes. Et c'est toujours le casse tête pour savoir quoi en faire. Cette fois ci j'ai opté pour l'associer avec du saumon fumé et d'en faire des...

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Tags: courgette, cake salé, saumon fumé

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11 juillet 2014

Samoussa au saumon fumé et ricotta

Une entrée facile à faire et rapide. Le plus dur dans la recette est d'arriver à former les samoussas. Mais une fois qu'on a "chopé" la technique ça va tout seul. Ce qu'il y a de bien avec les samoussas, c'est qu'on peut les décliner à l'infini et selon...

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Tags: samoussa, ricotta, saumon fumé

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5 juillet 2014

Pizza saumon fumé, mozzarella et pesto

Avec la coupe du monde de foot, il y a eu pas mal de soirées pizza - télé. Pour cette recette, j'ai réalisé des pizzas individuelles, plus pratique car chacun peut choisir sa garniture. J'ai essayé l'association saumon fumé et pesto. C'est une belle association,...

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Tags: mozzarella, pesto, pizza, saumon fumé, italie

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22 juin 2014

Salade de taboulé au saumon fumé

Une salade très fraîche, de saison. Idéale pour un pique nique, vos soirées barbecue .... Ingrédients : 250 gr de semoule (grain moyen) 200 gr de saumon fumé 1 citron huile d'olive 1 échalote 1 poivron vert 2 tomates 1/2 bouquet de persil 1 tige de menthe...

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Tags: salade, taboulé, saumon fumé, barbecue, pique nique, entrée

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19 avril 2014

Flan aux épinards, saumon fumé et chèvre

J'avais envie de faire une quiche aux épinards et en ouvrant le frigo, plus de pâte feuilletée, brisée. Je sais j'aurai pu très bien en faire une, mais à 1 heure de l'assaut de la table par mes morfales, je n'avais plus le temps de m'appliquer à faire...

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Tags: oeuf, épinard, saumon fumé, bûche de chèvre, flan, flan épinard

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10 mars 2014

Tartine d'œufs brouillés au saumon fumé

Idéal en repas du soir, j'adore faire des tartines aux œufs brouillés. Après il suffit d'incorporer ce que vous aimez pour agrémenter la tartine. Pour cette version j'ai décidé d'associer les œufs brouillés avec du saumon fumé. Pour ceux qui veulent trouver...

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Tags: persil, oeuf, crème épaisse, saumon fumé, tartine, oeuf brouillé

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6 mars 2014

Croque saumon

Ça fait quelques temps que je vois passer sur la blogosphère ce fameux croque monsieur au saumon. Je me suis enfin décidée à l'essayer. Rien de bien compliqué, il suffit de mettre du saumon et du fromage frais assaisonné comme bon nous semble. Allez c'est...

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Tags: aneth, fromage frais, saumon fumé, croque monsieur, croque saumon

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20 décembre 2013

Rillettes aux deux saumons

Une recette parfaite pour servir à l'apéitif sur des petits toasts. Vous pourrez aussi servir en entrée. Pour la cuisson du saumon frais, l'idéal c'est de le cuire à la vapeur. Si vous n'avez pas ce qu'il faut vous pouvez les pocher. Il suffit juste de...

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Tags: saumon, ciboulette, citron, rillettes, saumon fumé

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19 novembre 2013

Terrine aux deux saumons

Une recette idéale pour les fêtes de fin d'année qui arrivent à grand pas. Il s'agit de la terrine de saumon, recette que j'aime faire. J'en ai servi une l'année dernière pendant les fêtes et ça été un grand succès, En plus elle est toute simple à faire...

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Tags: saumon, terrine, aneth, ciboulette, saumon fumé

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15 octobre 2013

Tartines grillées au saumon fumé et fromage de chèvre frais

Alors voilà une recette que j'ai piqué à une petite brasserie strasbourgeoise ou je vais manger de temps en temps avec une amie. Leur spécialité est justement un large choix de tartines chaudes. Une bonne grosse tranche de pain de campagne grillée et...

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Tags: saumon fumé, chèvre frais, roquette, tartines salées

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