Cuisine simple et facile

20 février 2015

Cannelés Chorizo et comté

Il y a quelques temps j'avais testé une recette de cannelés au saumon, et on avait bien aimé, du coup j'ai voulu réitérer l'expérience des cannelés salés en essayant une version chorizo et comté. Et bien une fois de plus ce fut un carton plein .... Il...

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Tags: chorizo, cannelés, apéritif, comté, apéro dînatoire

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7 février 2015

Cannelés au saumon fumé et fromage ail et fines herbes

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Chrystel "Entre rire et cuisine ...", j'ai craqué. C'était la première fois que je testais une version salée des cannelés et franchement on s'est régalé. De beaux petits cannelés bien parfumés qui ont fait leur...

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Tags: saumon, saumon fumé, cannelés, apéo dînatoire, apéritif

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8 janvier 2015

Tartinade de chorizo

Pour cette recette je me suis largement inspirée de celle que Lolo nous propose sur son blog " La popotte à Lolo ". J'ai trouvé l'idée super originale et quand je l'ai présenté lors d'un apéro dînatoire, autant vous dire qu'elle a eu un succès fou !!!...

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Tags: chorizo, rillettes, apéro, tartinade

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22 décembre 2014

Rillettes de porc

Depuis le temps que je voulais tester les rillettes de porc, et bien franchement on a été bluffé par le résultat. Une texture et un goût juste parfait encore faut i bien trouver le dosage au niveau de l'assaisonnement. En tous les cas on s'est régalé....

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Tags: porc, rillettes, tartine, apéritif

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12 décembre 2014

Rillettes au saumon

Dans la série des rillettes, je demande au saumon. D'habitude je les fais avec du saumon fumé dedans pour relever le goût, mais ce coup ci il a fallu faire sans. Improvisées en dernière minute, ces rillettes ont eu un réel succès !!!! Ingrédients : 300...

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Tags: saumon, rillettes, apéritif, toast, fête, tartiner

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28 novembre 2014

Beignets de crevettes 2ème version

A la maison on adore les beignets de crevettes. J'ai déjà posté une recette dans laquelle je faisais mariner les crevettes dans la sauce soja (recette ici => beignets de crevettes ). Cette fois ci j'ai choisi une version plus piquante et toute aussi bonne....

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Tags: crevettes, beignet, pâte à beignet

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22 novembre 2014

Tartinade d'artichauts

Encore une fois il a fallu improviser une petite tartinade pour un apéro. J'ai eu envie d'essayer avec des artichauts. Cette été on avait mangé une tapenade d'artichauts, du coup je me suis dit qu'une petite tartinade pouvait être réalisable. Et bien...

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Tags: crème, artichaut, apéro, dînatoire, tartinade, toast

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30 août 2014

Mojito

Le spécialiste du Mojito à la maison, c'est mon mari. Il les fait trop trop bien. J'ai essayé plusieurs fois, mais c'était pas pareil, donc du coup je le laisse faire. J'ai réussi à lui extorquer sa recette et je vous la propose (hihihi) Attention !!!...

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Tags: rhum, apéritif, mojito

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18 août 2014

Accras de poulet

Une recette facile à faire qui vous permettra de finir les restes du poulet rôti. C'est dans l'émission "Petits plats en équilibre" que j'ai découvert cette recette. Et je peux vous dire que l'on s'est régalé !!! Ingrédients (pour une trentaine d'accras):...

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Tags: poulet, apéo dînatoire, accras, poulet rôti

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26 juillet 2014

Feuilletés apéritif au jambon et vache qui rit

Toujours dans mon optique de ne pas gaspiller, il me restait quelques dés de jambon et un demi pot de fromage "Vache qui rit" du coup j'ai pu réaliser quelques petits feuilletés pour un apéritif improvisé en dernière minute. Les plus jeunes ont adoré...

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Tags: feuilleté, vache qui rit, apéritif, bouchée apéritive

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