vin rouge - Cuisine simple et facile

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vin rouge

26 novembre 2013

Paleron de bœuf braisé

Paleron de bœuf braisé

Le paleron en général on le cuit en bouillon pour le pot au feu. J'ai décidé de l'associer avec un peu d'oignon et des carottes et de le braiser. Au bout de 2 à 3 heures, le résultat à été succulent. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 morceau de paleron...

Posté par karamel67 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, oignon, vin rouge, lardons, paleron braisé

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22 octobre 2013

Sangria

L'autre soir, j'ai fait une soirée Tapas et pour allez jusqu'au bout de mon thème j'avais décidé de faire ma propre sangria, du coup je me suis un peu renseignée chez d'autres bloggeuses, sur les forums, car sur les sites de cuisine les recettes ne me...

Posté par karamel67 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin rouge, rhum, cognac, boisson, espagnole, sangria

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23 juillet 2013

Onglet à l'échalote

Onglet à l'échalote

La recette pour sublimer l'onglet est celle à l'échalote. Pour ne pas faire de pub, il y a un restaurant à Strasbourg qui fait "the" recette. Je n'ai pas la prétention de faire comme eux, car l'onglet est coupé devant vous avec une habilité incroyable,...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, échalote, vin rouge, fond de veau, onglet

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28 mai 2013

Sauce échalote et vin rouge

Sauce échalote et vin rouge

Voilà une sauce que j'aime bien faire lorsque je fais des steaks hachés de boeuf, mais vous pouvez très bien la faire avec toutes les viandes à griller de boeuf, comme dirait mes fils "ça passe crème" !!! Facile et rapide à faire, cela évitera d'avoir...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, échalote, vin rouge, kub or

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12 mai 2013

Osso bucco de dinde à la sauce tomate et champignons

Osso bucco de dinde à la sauce tomate et champignons

J'avais déjà proposé une recette d'osso bucco de dinde, mais j'avais fait une sauce crème et champignon (recette ici => osso bucco dinde ). Cette fois ci je voulais tenter à la sauce tomate et champignons. Et du coup ça marche bien aussi, on se rapproche...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin rouge, champignon, osso bucco, origan, purée de tomate

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27 décembre 2012

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise

Ingrédients (Pour 6 personnes) : Pour la sauce bolognaise : 800 gr de viande de boeuf hachée 500 gr de purée de tomate 1 paquet de pâtes à lasagne 1 carotte épluchée et coupée en petits dés 10 cl de vin rouge 150 gr de gruyère rapé 1/2 c. à c. de cèleri...

Posté par karamel67 à 03:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, basilic, tomate, huile d'olive, carotte, boeuf, lasagne, oignon, vin rouge

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