roquefort - Cuisine simple et facile

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roquefort

18 mars 2016

Cake au saumon fumé, roquefort et ciboulette

Cake au saumon fumé, roquefort et ciboulette

Quand je ne sais pas quoi faire à manger le soir, ça se termine souvent en cake salé avec une petite salade verte c'est toujours pratique. Cette fois ci je les ai fait en version mini, et j'en ai congelé. Comme ça je peux en sortir pour un apéro improvisé...

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Tags: roquefort, cake salé, saumon fumé, apéritif, apéro dînatoire

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27 novembre 2015

Velouté de brocolis au roquefort

Velouté de brocolis au roquefort

Le brocolis est un légume que j'adore cuisiner. A la vapeur, en purée, en salades tout est prétexte pour moi d'en cuisiner, mais je me suis rendue compte que je ne lui avais pas consacré de recettes de velouté. En plus il me restait un morceau de roquefort...

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Tags: roquefort, brocoli, velouté, soupé

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21 novembre 2014

Cake au brocoli et roquefort

Cake au brocoli et roquefort

Le brocoli est un légume qui s'associe bien avec le fromage. Après l'avoir cuisiné avec du cheddar, j'ai voulu tenter l'association avec le roquefort. Et bien bingo, une belle réussite. J'ai préparé ces petits cakes lors d'un apéritif, et autant dire...

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Tags: roquefort, cake, apéritif, mini cake, broli, mini bouchées

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3 octobre 2014

Fougasse au roquefort

Fougasse au roquefort

Une recette qui me rappele mes vacances au soleil de cet été. En plus ces jours ci les températures sont quasi estivales en journée, du coup déguster une bonne fougasse en apéritif avec un bon verre de rosé ramené du Sud, rien de tel !!! Si vous préparez...

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Tags: roquefort, pain, fougasse, vacances, gratiné, soleil

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25 octobre 2013

Moules sauce roquefort

Moules sauce roquefort

Un plat que j'affectionne particulièrement. Très facile à préparer, le plus dur est le nettoyage des moules avant de les cuire. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 litres de moules "Bouchot" 1 grande cuillère d'huile d'olive 1 grosse échalote (ou deux...

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Tags: ail, moule, roquefort, échalote, sauce

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20 octobre 2013

Salade d'endives aux pommes - noix et roquefort

Salade d'endives aux pommes - noix et roquefort

Braisé, en gratin, dans une tarte ou en salade, l'endive est un de mes légumes préféré. Généralement quand je fais une salade d'endives, je rajoute juste un oeuf dur dedans et cela adoucit tout de suite le goût de l'endive. Cette fois-ci je vous propose...

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Tags: citron, pommes, roquefort, endive, salade, noix

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