persil - Cuisine simple et facile

750 grammes

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persil

23 janvier 2013

Hamburger et potatoes

Hamburger et potatoes

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 pains à Hamburger 400 gr de viande hachée de boeuf 1 tomate 4 tranches de fromage (emmental, gouda, ou autre) quelques feuilles de salade verte 1 oignon finement haché 1 oeuf persil 2 c. à s. de chapelure quelques gouttes...

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Tags: persil, piment, oeuf, paprika, oignon, chapelure, tabasco, pomme de terre, hamburger, potatoes, viande hachée

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13 janvier 2013

Sauces pour fondue

Sauces pour fondue

Ingrédients : Pour la mayonnaise : 3 jaunes d'oeuf 3 c. à s. de moutarde 30 cl d'huile poivre quelques gouttes de citron Pour les sauces : 1 pot de yaourt fromage blanc 0% mg (environ 100gr) 1 c. à s. de curry 2 grosses gousse d'ail 1 c. à s. de ciboulette...

Posté par karamel67 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, ciboulette, citron, oeuf, moutarde, curry, mayonnaise

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28 décembre 2012

Sandwich au poulet mariné

Sandwich au poulet mariné

Ingrédients (pour 2 personnes) : Pour la marinade (à ajuster selon les goûts de chacun) : 250 gr de poulet finement émincé 2 c à s d'épices colombo (ça marche aussi avec du curry) 1 c. à s de gingembre 2 c. à s. de paprika 3 c. à s. d'huile d'olive 1...

Posté par karamel67 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, ciboulette, citron, basilic, tomate, huile d'olive, paprika, vinaigre de xérès, poulet, moutarde, yaourt, gingembre, Colombo, origan

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28 décembre 2012

Boulgour tomates - champignons (façon risotto)

Boulgour tomates - champignons (façon risotto)

Ingrédients (4 personnes) : 250 gr de boulgour 150 gr de champignons de Paris frais 1 petit oignon 1/2 litre de bouillon de volaille 1 petite boîte de concentré de tomate 1 gousse d'ail 1 c. à s. de de persil 1 c. à s. d'huile d'olive 10 cl de vin blanc...

Posté par karamel67 à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, huile d'olive, vin blanc, oignon, champignon, boulgour

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27 décembre 2012

Velouté de potiron au cumin

Velouté de potiron au cumin

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de potiron coupé en dés 2 grosses pomme de terre coupées en petits morceaux 1 oignon coupé en lamelles 1 c. à s. de crème fraîche épaisse 1 c. à c. de cumin 1 bouillon de volaille de l'eau 1 c. à s. de persil 1 c....

Posté par karamel67 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, cumin, huile d'olive, oignon, pomme de terre, potiron

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26 décembre 2012

Mousse de thon et jambon

Mousse de thon et jambon

Ingrédients : 3 tranches de jambon (decouenné et dégraissé) 1 petite boîte de thon (140gr environ en poids égoutté) le jus d’un demi citron 2 à 3 c. à s. de crème fraîche (faut pas que la mousse soit trop sèche ou trop liquide 1 c. à s. de persil poivre...

Posté par karamel67 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, citron, jambon, crème fraîche, mousse, thon

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