Sauce blanche pour potatoes

Je fais souvent des potatoes (la recette ici : potatoes) en accompagnement de mes hamburger ou nuggets et je voulais trouver une sauce qui irait bien et qui soit pas trop lourde.  Je vous conseille de le faire avec une mayonnaise fait maison, c'est bien meilleur (recette de la mayonnaise clique ici => Mayonnaise)

Ingrédients : 

• 2 c. à s. de mayonnaise
• 2 c. à s. de crème épaisse allégée
• 1 petite échalote
• 1 c. à s. de ciboulette
• 1 c. à s. de persil
• 1 c. à c. de citron

Recette :

1. Mélanger la mayonnaise et la crème dans un petit bol.
2. Hacher finement l'échalote et l'ajouter à la préparation.
3. Mettre les herbes et le jus de citron.
4. Mélanger le tout et mettre au frais pendant une bonne heure.

 

 

Comments

[bullmystic]

cette recette est nickel! avec des frites maison... un régal!!! je voulais donc faire part d'une de mes recettes idéal pour un burger ou autre:

1cas de mayo

2 cas de ketchup

1cac de sauce wortershire ( sce anglaise car jai du mal avec ce mot... =')...)

1 bonne cac de vinaigre balsamique

en parts egales et en foncrion des goûts : cornichons et câpres

ciboulette ciselée

oignon rouge ciselée

echalotte ciselée

attention les câpres doivent être bien essorées

cette sauce est une tuerie!!!!

[ln]

Perso, je remplace la cremevpat du fromage blanc maison que j'ai bien égoûté!! Et puis dans la mayonnaise j'y ajoute le blanc d'œuf monté en neige!!! .. A faire même pour une salade verte, et aussi comme sauce pour la plancha!!! Hummm

[Nadiaa Cuisine]

sympa ta sauce

[manel manel]

miam..j'adore :p