Depuis quelques temps je voulais essayer cette recette trompre l'oeil. Alors franchement je ne peux que la conseiller, car non seulement c'est bluffant au visuel, mais le goût est très sympathique et votre saucisson ne fera pas long feu. Une recette, simple, facile à faire et qui amusera petits et grands, en bref tout ce que j'aime.

 

saucisson chocolat 09

Ingrédients :

  • 150 gr de petit beurre
  • 200 gr de chocolat (au lait pour moi)
  • 100 gr de beuurre
  • 10 bonbons type chamallow
  • 50 gr de sucre glace +10 gr pour la décoration
  • 1 oeuf

 

Recette :

  1. Mettre le chocolat et le beurre à fondre au bain marie.
  2. Pendant ce temps casser les petits beurre en morceaux dans un saladier.
  3. Ajouter les chamallow couper en petits dés.
  4. Lorsque le chocolat et le beurre ont fondu, bien mélanger pour rendre le mélange homogène.
  5. Laisser refroidir, puis ajouter l'oeuf et le sucre glace. Bien mélanger.
  6. Incorporer les petits beurre et les bonbons coupés en dés. Mélanger l'ensemble.
  7. Verser ce mélange sur du film alimentaire. Façonner l'ensemble afin de former un "boudin".
  8. Bien entourer ce boudin de film alimentaire, bien serrer et le mettre au frigo pour minimum 6 heures.
  9. Avant la dégustation, enlever le film alimentaire et rouler le saucisson dans le sucre glace.  Couper des tranches et bonne dégustation ....

 

Astuce : Vous avez assez de préparation pour faire soit un gros saucisson, soit deux petits. Je vous conseille d'en faire deux, car cela rendra bien plus réaliste votre trompe l'oeil. Autre conseil : n'hésitez pas à bien serrer le film alimentaire, cela formera des striures sur le saucisson, et lorsque vous le roulerez dans le sucre glace, une fois de plus cela donnera plus de réalisme à votre trompe l'oeil.

 

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