Filet de lieu noir aux courgettes et tomates

Un plat facile à faire et qui ne demande aucune surveillance. C'est le genre de plat que j'adore très peu calorique.

Ingrédients :

• 2 filets de lieu noir
• 2 petites courgettes
• 2 tomates
• 1 échalote
• 2 rondelles de citron
• 1 filet d'hule d'olive
• Origan

Recette :

1. Laver et couper les courgettes en morceaux. Les faire pré cuire une dizaine de minutes à la vapeur. Réserver.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Dans un plat allant au four, répartir les courgettes précuites, les rondelles de tomates.
4. Disposer par dessus l'échalote émincée puis de l'origan.
5. Poivrer et saler (pas pour moi) 
6. Disposer par dessus les filets de lieu noir et poser dessus une rondelle de citron.
7. Arroser généreusement d'un filet d'huile d'olive.
8. Mettre au four et laisser cuire une vingtaine de minutes (adapter suivant l'épaisseur de vos filets)
9. Servir à la sortie du four.

Comments

[Amalia]

Il est parfait ce poisson

[lapopotte@lolo]

hum, un bon plat de poisson !

[vanni]

Un très joli plat.

Bonne journée.

[delphine]

Hum cela doit être délicieux, j'aime beaucoup cette cuisson, cela me donne l'eau à la bouche de bon matin

Bonne journée