mardi 17 mars 2015

Pâtes au gorgonzola et jambon cru

Vu qu'en ce moment je ne peux pas rester debout trop longtemps, je suis obligée de limiter mon temps dans la cuisine, du coup j'opte pour des recettes rapide à faire. Mais rapide ne veut pas dire qu'on ne va pas se régaler !!! Un joli plat de pâtes qui nous a ravi.     Ingrédients : 200 gr de pâtes au choix (pour moi penne) 150 gr de gorgonzola au mascarpone 8 tranches de jambon cru persil       Recette : Faire cuire les pâtes comme indiqué sur votre paquet. Pendant ce temps, couper le... [Lire la suite]
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mardi 8 juillet 2014

Tartines au brie et jambon cru

Il m'arrive souvent le soir, quand je n'ai pas trop envie de cuisiner, de composer des petites tartines minutes que je fais suivant le contenu du frigo et des placards. J'accompagne d'une petite salade verte et hop le tour est joué.   Ingrédients :  4 tanches de pain de campagne 8 tranches de jambon cru 1 fromage brie 2 tomates roquette huile d'olive 1 gousse d'ail thym et poivre   Recette : Préchauffer le four à 190° C. Badigeonner vos tranches de pain avec un peu d'huile d'olive. Couper la... [Lire la suite]
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samedi 29 juin 2013

Brochettes tomate cerise et fêta

C'est l'été .... Enfin sur le calendrier, mais bon les quelques jours de chaleur que nous avons eu m'a donné envie de fraîcheur en cuisine. Et rien de tel que ces petites brochettes de tomates et fêta. Ça change de la traditionnelle salade de tomate, la seule chose c'est qu'il vous faudra faire mariner la fêta la veille.   Ingrédients :  250 gr de tomates cerise 1/2 fêta Huile d'olive 1 gousse d'ail Thym Origan   Recette : Couper la fêta en petit dés. Les mettre dans petit récipient.  Recouvrir... [Lire la suite]
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jeudi 27 juin 2013

Mini sandwich au melon et jambon cru

Voilà une recette qui est de saison et qui est très simple à faire .... Cela mettra un peu de fraîcheur à vos apéritifs !!!   Ingrédients :  1 melon bien mûr Des tranches de pain de mie (pain complet c'est mieux) Quelques tranches de jambon cru.   Recette : Couper le melon en tranche. Enlever les pépins, puis à l'aide d'un emporte pièce de 3 cm de diamètre couper des rondelles de melon. Utiliser le même emporte pièce et faite la même chose avec les tranches de pain de mie et les tranches de jambon cru. ... [Lire la suite]
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vendredi 15 mars 2013

Tartelettes tomate - Mozzarella - jambon cru

Le mariage entre la tomate et la mozzarella marche à coup sur, que ça soit en salade ou comme ici dans une tartelette. Rajoutez un peu de jambon cru et de l'huile d'olive et vous voilà transporter dans le sud. Une tartelette qui se mange sans faim ....   Ingrédients (pour 4 personnes) :  1 pâte feuilletée 4 tomates 1 mozzarella 8 tranches de jambon cru de l'huile d'olive du basilic - thym et persil 1 gousse d'ail Un peu de moutarde.   Recette : Dans un bol, mettre de l'huile d'olive. Ajouter la gousse... [Lire la suite]
lundi 21 janvier 2013

Amuses bouche (roulés au pain de mie, croustade)

Roulés au pain de mie :  Ingrédients :  Tranches de pain de mie  1 pot de philadelphia au saumon fumé et à l'aneth bâtonnets de surimi 1 fromage type carré frais Tranche de jambon cru 1 gousse d'ail, finement hachée Persil et ciboulettes sel et poivre.   Recette : Roulés au surimi et fromage philadelphia : Si vous utilisez du pain de mie avec la croûte pensez à enlever les croûtes, et ne garder que la mie. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir les tranches de pain de mie. Prendre une... [Lire la suite]
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jeudi 27 décembre 2012

Croque madame

Ingrédients (pour 2 personnes) :  4 tranches de pain de mie 2 tranches de jambon cru 2 tranches de tomate 1 petite échalote 2 oeufs du gruyère râpé sel et poivre une noix de beurre Une c. à s. d'huile d'olive Recette : Dans une poêle faites chauffer l 'huile d'olive. Faites revenir l'échalote pendant 5 minutes, sans la faire griller. Rajouter les tranches de tomates. Les faire revenir 2 minutes sur chaque côté. Prendre 2 tranches de pain de mie. Déposer sur chacune d'elle une... [Lire la suite]
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