Ingrédients (pour 4 personnes) 800 gr de viande de boeuf type paleron 1 poivron vert 500 gr de purée de tomates 1 boîte de haricots rouge 2 petits piments rouge 2 échalotes finement hachées 1 gousse d'ail écrasée 10 cl de vin rouge 2 feuilles de laurier...

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour la purée : 1 kg de pommes de terre (spéciales purée) lait 1 gousse d'ail noix de muscade sel et poivre du gruyère râpé pour le gratin de la matière grasse pour le plat à gratin. Pour la viande hachée : 500 gr de viande...

Une recette de boulettes de viande simple et facile à faire et que je fais très régulièrement. Je pense qu'il s'agit d'une des premières recettes que j'ai cuisiné. Ingrédients (Pour 4 personnes) : 400 gr de viande hachée de boeuf 1 petit oignon haché...

Ingrédients (Pour 6 personnes) : Pour la sauce bolognaise : 800 gr de viande de boeuf hachée 500 gr de purée de tomate 1 paquet de pâtes à lasagne 1 carotte épluchée et coupée en petits dés 10 cl de vin rouge 150 gr de gruyère rapé 1/2 c. à c. de cèleri...