
Une petite compote de saison, facile à préparer. Pour la quantité de sucre, c'est à voir suivant votre goût et par rapport à la qualité de la fraise choisie. Donc je vous conseille d'y aller doucement avec le sucre quitte à en rajouter au fur et à mesure.
Ingrédients :
500 gr de rhubarbe
500 gr de fraise
+ ou - 60 gr de sucres
Recette :
Éplucher la rhubarbe, enlever les fils puis la couper en petits tronçon.
Laver, équeuter les fraises et les couper grossièrement.
Mettre les fruits dans une casserole....
[Lire la suite]