dimanche 8 février 2015

Croque monsieur à l'Espagnole

Bon j'avoue que les photos ne sont pas forcément appétissantes et ne mettent pas en valeur cette recette. Mais la recette en elle même est juste une tuerie. On a dévoré ces petits croques monsieur en un rien de temps. Je pense que je ne maîtrise pas encore mon nouvel appareil à croque monsieur.      Ingrédients (pour 3 personnes) : 12 tranches de pain de mie 6 tranches de jambon Serrano 200 gr de fromage de brebis Manchego 1 poivron rouge beurre   Recette : Mettre le poivron sur une plaque de... [Lire la suite]
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samedi 10 mai 2014

Tartine au chorizo et manchego

J'adore faire des soirées tapas, je trouve cela conviviale toutes ces petites bouchées et tartines que l'on déguste tout au long d'une soirée entre amis et en buvant une bonne sangria (voir la recette) ou un Mojito. Cette fois ci je vous propose cette petite tartine qui associe le chorizo et le manchego (fromage espagnol au lait de brebis). Simple mais très très bon !!!      Ingrédients  : 1 chorizo fort 8 tranches de pain de campagne concentré de tomate 8 tranches de manchego persil plat pour la déco ... [Lire la suite]
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jeudi 27 décembre 2012

Tartines au Manchego et Serrano

Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 tranches de pain de campagne 6 tranches de jambon Serrano 150 gr de fromage "Manchego" huile d'olive une gousse d'ail 3 petites tomates Recette : Mettre l'huile d'olive sur vos tranches de pain (à l'aide d'un pinceau). Frotter les tranches avec les gousses d'ail coupées en deux. Poser une tranche de jambon sur chaque morceau de pain. recouvrir de tranches de fromage. Poser ensuite 2 tranches de tomates. Mettre dans le four préchauffé à 190 ° (th. 6-7) Au bout de quelques... [Lire la suite]
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