apéro

Une recette improvisée en dernière minute avec des restes du frigo. Le résultat était juste parfait. A refaire sans hésiter ....   Ingrédients : 1 pâte feuilletée Coulis de tomate 3 tranches de jambon de parme 150 gr de cheddar Origan séché   Recette : Dérouler la pâte à tarte sur votre plan de travail Al'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte avec un peu de coulis de tomate Parsemer d'origan séché Disposer les tranches de jambon par dessus. Râper... [Lire la suite]

Une bonne marinade pour vos viandes Je fais souvent des petits manchons de poulet soit pou les plateaux télé soit pour les apéros dînatoires, alors forcément je recherche souvent de nouvelles marinades. Celle ci je l'ai trouvé sur le blog : Inspirations culinaires     Ingrédients : Une dizaine d'ailes de poulet 2 gousses d'ail émincées 4 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à c. de paprika 1 c. à c. de cumin sel, poivre 2 c. à s. de moutarde de dijon jus d'1/2 citron Thym 1 pincée de piment de Cayenne ½... [Lire la suite]

Pour cette recette je me suis largement inspirée de celle que Lolo nous propose sur son blog "La popotte à Lolo". J'ai trouvé l'idée super originale et quand je l'ai présenté lors d'un apéro dînatoire, autant vous dire qu'elle a eu un succès fou !!!      Ingrédients : 1/2 chorizo fort Environ 30 gr de fromage frais 3 c. à s. de coulis de tomate au basilic 1 petite pincée de piment de Cayenne (en option)     Recette : Éplucher le chorizo et le couper en morceaux. Mettre les morceaux avec le... [Lire la suite]

Encore une fois il a fallu improviser une petite tartinade pour un apéro. J'ai eu envie d'essayer avec des artichauts. Cette été on avait mangé une tapenade d'artichauts, du coup je me suis dit qu'une petite tartinade pouvait être réalisable. Et bien le petit pot que j'ai fait est parti le soir à l'apéro. J'ai servi cette tartinade avec des petits toasts grillés.     Ingrédients : 4 fonds d'artichaut surgelés (prendre les plus gros) 2 c. à c. bien bombées de fromage type vache qui rit 2 c. à s. d'huile d'olive 1... [Lire la suite]