vendredi 29 mai 2015

Feuilletés au fromage ail et fines herbes et aux graines de pavot

Des feuilletés super appétissants qui ont été mangés en un rien de temps ... Source de la recette : http://www.ptitchef.com/   Ingrédients :  1 pâte feuilletée 1 pot de philadelphia ail et fines herbes 1 c. à s. de moutarde forte 2 c. à s. de graines de pavot 2 c. à s. de parmesan râpé     Recette :   Préchauffer le four à 190° C. Étaler la pâte feuilletée sur votre plan de travail. A l'aide d'un pinceau, étaler la moutarde puis tartiner le fromage ail et fines herbes. Répartir le... [Lire la suite]
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mercredi 27 mai 2015

Mijoté de porc aux champignons et carottes

Une belle recette qui m'a permis d'écouler un peu mon stock de carottes. Pour ceux qui le veulent le porc peut être remplacé par du veau.    Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 - 700 gr d'épaule de porc 200 gr de champignons de paris 8 petites carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c. à s. de moutarde 15 cl de vn blanc sec 1 feuille de laurier 2 c. à s. de crème fraîche allégée persil huile d'olive sel et poivre   Recette : Dans une cocotte à fond épais, verser un filet d'huile d'olive et faire... [Lire la suite]
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lundi 25 mai 2015

Paëlla

Me revoilà de retour après un long mois d'absence. Je ne vais pas m'étaler sur mes soucis de santé, mais je voudrai juste vous prévenir que je ne pourrai plus publier de recettes aussi souvent que je le souhaiterai, ma maladie me cause trop de désagréments physiques. Mais ne voulant pas mettre un trait sur ma passion qu'est la cuisine, j'essayerai de publier à un rythme moins soutenu, des recettes toujours aussi facile à faire .... Allez place à la cuisine et à cette recette de paëlla que j'ai pu réaliser grâce à l'aide de mon... [Lire la suite]
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