jeudi 19 février 2015

Porc à l'ananas sauce aigre douce

A la maison on adore la cuisine asiatique. Les nems, les nouilles sautées, et bien sur les recettes de viande en sauce aigre douce. Celle ci est une des recettes asiatiques que l'on préfère. J'en fais régulièrement et je me suis rendue compte qu'elle ne figurait pas dans ma liste de recettes. Donc en ce jour de nouvel an chinois, j'en profite pour la publier.    Ingrédients : 450g de viande de porc 250 ml de sauce tomate 350 gr d'ananas en conserve 2 branches de céleris 1 poivron rouge 1 poivron vert 1... [Lire la suite]
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samedi 7 juin 2014

Sauce aigre douce pour beignets de crevettes

On est friand de beignets de crevettes dans la famille. On en fait très souvent lors de nos apéritifs dînatoires. J'ai voulu tester une petite sauce pour les accompagner, bien qu'ils se mangent très bien nature !!! Rien de compliqué dans cette recette. On mélange tout, on chauffe quelques minutes et c'est prêt !!!  Pour la recette des beignets de crevettes c'est par ici => Beignets de crevettes   Ingrédients : 2 c. à s. de ketchup (bien remplie) 1 c. à s. de sucre poudre (remplie à ras) 2 c. à s. de vinaigre de... [Lire la suite]
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vendredi 2 mai 2014

Chinois fourré à la noisette

Ca faisait quelques temps que j'étais à la recherche d'une recette de brioche type chinois. Et à force de chercher j'ai enfin trouvé. Quand j'ai vu les photos proposées par Nadia du blog "Couzina diel Nadia" j'ai tout de suite eu envie de tester sa recette. Et franchement c'était juste parfait. Une brioche tendre, moelleuse, qu'on a même pu manger encore deux jours après. La recette est adoptée et je vais même la retenter mais cette fois ci en remplaçant la garniture noisettes par de la crème pâtissière.  Source de la recette :... [Lire la suite]
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