vendredi 18 juillet 2014
Baguette farcie au saumon
Il y a quelques temps je vous ai proposé la baguette farcie, qui fait le tour de la blogosphère. Cela a été tellement un succès lorsque je l'ai proposée lors d'un apéro que j'ai décidé de récidiver mais cette fois ci en changeant la farce. Et là encore succès total.
Ingrédients :
1 baguette de pain
100 gr de saumon fumé
1 c. à s. de moutarde - à l'ancienne
150 gr de fromage frais
100 gr de beurre mou
1 c. à c. de câpres
persil, aneth
1 gousse d'ail
2 oeufs durs
100 gr de fromage râpé
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... [Lire la suite]lundi 9 juin 2014
Baguette farcie
Cette recette je la voies pas mal tourner sur les blogs de cuisine. Une idée originale pour l'apéritif ou le pique nique. Ça change du traditionnel sandwich. Avec les quantités proposées j'ai pu faire 3 demi baguette.
Cette préparation nécessite une nuit complète minimum de repos au frigo, donc prévoir de les préparer la veille de la dégustation !!!
Ingrédients :
3 demi baguette
100 gr de beurre mou
150 gr de dés de volaille
150 gr de fromage frais
2 œufs
8 petits cornichons
2 c. à s. de persil haché
1 c.... [Lire la suite]