
Encore un grand classique de la cuisine française. Un mélange de volaille, de quenelles, de champignons le tout arrosé d'une bonne béchamel. Pour alléger vos bouchées, il suffit tout simplement d'alléger la béchamel.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
300 gr de blanc de poulet
100 gr de champignons
4 petites quenelles de volaille
4 vol au vent
30 cl de lait
25 gr de maïzena
1 gousse d'ail
du persil
sel et poivre
muscade
1 filet d'huile d'olive
Recette :
Couper en dés les morceaux de...
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