lundi 30 mai 2016

Poulet satay sauce cacahuètes

Une recette (parmi tant d'autres) que j'avais repérée sur le site d'Hervé cuisine. Simple à faire, c'est juste un vrai régal.    Ingrédients : 2 blancs de poulet 150 ml de lait de coco 4 c. à soupe de beurre de cacahuètes 2 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de cassonade ou miel 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre de 1 cm 3 c. à soupe d'huile de tournesol 1 c. à soupe de curry en poudre 1 c. à soupe de maïzena Coriandre   Recette :  Découpez le poulet en lamelles assez fines, ... [Lire la suite]
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dimanche 6 avril 2014

Kuku wa nazi ou poulet au lait de coco

Pour cette nouvelle participation à un Tour en cuisine, je devais aller piocher une recette du blog : "J'ai toujours aimé le jaune moutarde". Mon attention c'est tout de suite portée sur la recette du "Kuku wa nazi". J'aime découvrir de nouvelles recettes provenant du monde entier, et là je vous emmène en Afrique et plus particulièrement au Kenya. Ce plat est un émincé de poulet cuisiné aux épices et lait de coco.  S'agissant d'un plat assez épicé, j'ai décidé de l'accompagner de riz.  Une recette sympathique qui change de... [Lire la suite]
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