vendredi 21 mars 2014

Bouchées à la reine de poisson

Une préparation très facile à faire et vite prête. Accompagné d'un peu de riz, c'est un régal.    Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pavé de saumon 2 filets de colin 3 quenelles de brochet 1 litre de fumet de poisson 4 gros champignons 1 tranche de beurre aillé / persillé (=> recette) 40 gr de maïzena 50 cl de lait 10 gr de beurre sel et poivre   Recette : Faire chauffer le fumet de poisson. Y plonger les morceaux de poisson et laisser cuire pendant 10 min. Les sortir les couper en dés puis... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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