verrine - Cuisine simple et facile

4 mai 2016

Verrines fraises spéculoos et petits suisses

La saison des fraises a débuté l'occasion de préparer quelques bons petits desserts. Je ne vous mets pas les quantités de sucre car pour ma part je n'ai mis que deux sachets de sucre vanillés et cela était largement suffisant avec les fraises, mais vous...

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Tags: spéculoos, fraise, verrine, dessert, cuisine

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17 décembre 2014

Crème de lentilles au foie gras

Encore une petite idée de verrine pour vos entrées festives. S'agissant d'une recette à base de lentilles, je n'ai pas pu résister Un mélange gagnant entre les lentilles et le foie gras. Très onctueux en bouche. On s'est régalé Source de la recette :...

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Tags: Noël, foie gras, lentille, verrine, velouté

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14 décembre 2014

Verrines au citron

Un nouveau dessert réalisé entièrement par le fiston. C'est cool, il prépare de plus en plus les desserts du week end. Cette fois ci il s'est inspiré d'une recette qu'il a trouvé dans la revue "Maxi cuisine". Je passais de temps en temps dans le cuisine...

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Tags: citron, crème, meringue, biscuit, verrine

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8 décembre 2014

Crème aux moules

Une petite verrine que je qualifierais juste de tuerie. Elle a été engloutie en deux temps trois mouvements. Une belle idée de verrine pour les fêtes. Personnellement j'ai utilisé des moules décortiquées congelées. Je les ai fait décongeler bien avant...

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Tags: moule, Noël, endive, verrine, velouté, entrée

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30 novembre 2014

Velouté de fèves et chantilly au saumon

Mon mari et moi on adore les fèves, alors quand j'ai vu cette recette dans la revue "Maxi cuisine" j'ai voulu l'essayer. Recette simple, vite faite, peu onéreuse et franchement elle vaut le coup, on s'est régalé. Une recette que je referais sans hésiter....

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Tags: Noël, chantilly, saumon fumé, verrine, velouté, fèves

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16 juillet 2014

Verrine au mascarpone, framboise et spéculoos

Il y a des jours où je ne suis pas motivée pour faire de la pâtisserie, car j'avoue que ce n'est pas trop mon truc. J'aime plus préparer les plats salés que sucrés, mais bon faut bien faire plaisir aux gourmands aussi, d'autant plus que j'avais des invités...

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Tags: spéculoos, mascarpone, framboise, verrine, dessert

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25 mai 2014

Verrine Tarte au citron

L'autre jour il me fallait un dessert vite fait, car je n'avais pas trop le temps de cuisiner, du coup j'ai opté par l'idée de faire une tarte au citron express en verrine. Pour cela j'ai fait un lemon curd et des petites meringues. Pour le biscuit j'ai...

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Tags: meringue, verrine, lemon curd, tarte au citron

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17 avril 2014

Mousse à la fraise

Une mousse vite prête, pleine de saveurs qui régalera toute la famille. Ingrédients : 400 gr de fraises 4 petits suisse (pour moi 0% MG) 60 gr de sucres (à adapter suivant les fraises, rajouter du sucre si elles ne sont pas trop sucrées) 20 cl de crème...

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Tags: mousse, sucre, fraise, chantilly, verrine

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7 avril 2014

Tourbillons d'abricots au mascarpone

Alors là quand j'ai vu cette recette dans la revue "Maxi cuisine", j'ai carrément fondue devant. Et le résultat a été plus que délicieux. Un vrai régal ce petit dessert, qui apporte beaucoup de fraîcheur !!! Pour vous donner leur petite idée, vous pourrez...

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Tags: crème, mascarpone, abricot, verrine, fraîcheur

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10 janvier 2014

Verrine de fromage blanc, ananas et spéculoos

Un dessert que j'ai fait entre les deux fêtes. Très facile à faire, cela a été un bon moyen de finir un ananas entamé pour la salade de fruits. Vous pouvez adapter ce dessert en fonction des fruits qu'il vous reste. Je n'ai pas mis la quantité de fromage...

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Tags: spéculoos, ananas, sucre vanillé, fromage blanc, verrine

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