Cuisine simple et facile

20 juin 2016

Poulet chasseur

Une recette vite faite et qui peut être adaptée avec d'autres morceaux de viande. Source : Maxi cuisine Ingrédients : 8 morceaux de poulet (hauts de cuisse pour moi) 500 gr de tomates en morceaux 150 gr de champignons surgelés 10 cl de vin blanc 1 c....

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Tags: tomate, champignon, poulet, viande hachée, volaille

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1 février 2016

Poulet sauce cancoillotte

J'ai toujours, ou pratiquement toujours, un pot de cancoillotte dans le frigo. Et j'aime bien en mettre dans tous mes plats, ça remplace la crème fraîche et ça donne une bonne onctuosité à la sauce ou à la soupe. J'ai utilisé des pilons de poulet pour...

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Tags: fromage, poulet, cancoillotte, sauce, mijoté

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9 novembre 2015

Mijoté de porc à la dijonnaise

Il me restait encore de la moutarde que j'avais ramené de mon petit séjour à Dijon. Une bonne façon pour finir mes pots.Je me suis inspirée d'une recette que j'avais vu dans le "Maxi cuisine" Ingrédients : 800 gr de viande de porc 2 c. à s. de moutarde...

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Tags: moutarde, porc, mijoté, dijon

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28 septembre 2015

Sauté de porc aux légumes du soleil

Houlala je vous voies déjà sauter devant votre écran en disant c'est plus l'époque des courgettes. Pas de panique, je le sais mais cette recette je l'ai faite en pleine période des courgettes et je l'avais un peu oubliée au fin fond de mes recettes à...

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Tags: porc, courgette, soleil, légume

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16 septembre 2015

Ailes de poulet marinées

Une bonne marinade pour vos viandes Je fais souvent des petits manchons de poulet soit pou les plateaux télé soit pour les apéros dînatoires, alors forcément je recherche souvent de nouvelles marinades. Celle ci je l'ai trouvé sur le blog : Inspirations...

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Tags: marinade, manchon de poulet, finger food, apéro

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24 juin 2015

Rouelle de porc laquée

Une recette de viande qui m'a plu dès que je l'ai vu. Une viande fondante, bien parfumée, un vrai régal. Pour ma part j'ai réduit la quantité de sucre, car cela était trop sucré à mon goût, et c'était parfait pour nous. J'ai servi cette viande avec une...

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Tags: viande, marinade, été, laqué

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27 mai 2015

Mijoté de porc aux champignons et carottes

Une belle recette qui m'a permis d'écouler un peu mon stock de carottes. Pour ceux qui le veulent le porc peut être remplacé par du veau. Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 - 700 gr d'épaule de porc 200 gr de champignons de paris 8 petites carottes...

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Tags: carotte, champignon, porc, viande, mijoté

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20 avril 2015

Rouelle de porc au four et ses petits légumes

Un plat tout en un comme on les aime à la maison. Facile rapide et accessible à tous les budgets. Ingrédients : 1 rouelle de porc 150 gr de lardons fumés 2 c. à s. de moutarde forte 500 gr de pommes de terre 4 belles carottes 150 gr de champignons 1 gros...

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Tags: moutarde, porc, rouelle, four, légumes, pas cher

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8 avril 2015

Gigot d'agneau de 7 heures

J'ai toujours été intriguée par la recette du gigot d'agneau de 7 heures. J'ai jamais osé m'y attaquer de peur de rater et d'être déçue par le résultat. J'ai regardé différentes recettes sur le net et j'ai un peu pris de chacune pour réaliser ma propre...

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Tags: agneau, viande, gigot d'agneau, 7 heures, gigot

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7 avril 2015

Nuggets de poulet mariné

Je fais souvent des nuggets mais le soucis c'est que je les trouve toujours un peu sec, du coup j'essaye de tremper le poulet un peu dans le lait avant pour le rendre plus moelleux. Mais là quand je suis tombée sur cette recette de marinade, j'ai pas...

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Tags: poulet, nuggets, fast food, frit, poulet mariné

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