fromage - Cuisine simple et facile

1 février 2016

Poulet sauce cancoillotte

J'ai toujours, ou pratiquement toujours, un pot de cancoillotte dans le frigo. Et j'aime bien en mettre dans tous mes plats, ça remplace la crème fraîche et ça donne une bonne onctuosité à la sauce ou à la soupe. J'ai utilisé des pilons de poulet pour...

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Tags: fromage, poulet, cancoillotte, sauce, mijoté

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29 mai 2015

Feuilletés au fromage ail et fines herbes et aux graines de pavot

Des feuilletés super appétissants qui ont été mangés en un rien de temps ... Source de la recette : http://www.ptitchef.com/ Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 pot de philadelphia ail et fines herbes 1 c. à s. de moutarde forte 2 c. à s. de graines de...

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Tags: feuilleté, fromage, ail et fines herbes, pavot

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23 mars 2015

Cake lendemain de Raclette

Je sais pas vous, mais moi quand j'organise une soirée raclette, je ne suis pas fichue de m'en sortir avec les proportions. Je voies toujours trop et du coup je me retrouve avec des tonnes de restes dans le frigo. Cette fois ci j'ai utilisé une partie...

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Tags: fromage, cake salé, cake, raclette

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13 mars 2015

Pain farci

Je suis toujours à la recherche d'une recette nouvelle pour mes apéritifs alors si en plus elle peut être originale, c'est le top. Cette fois ci c'est un pain farci que j'ai choisi, en voyant les photos sur les groupes de cuisine, j'avais trop envie d'essayer,...

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Tags: fromage, pain, apéritif, convivial, farci

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12 mars 2015

Fondue savoyarde

Je n'avais jamais fait de fondue moi même, je préférais toujours la déguster au restaurant, mais l'occasion s'est produite grâce à des amis qui déménageaient (vous vous reconnaîtrez, bande de lâcheurs !!! hihihi) et qui m'ont donné un bon gros morceau...

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Tags: fromage, savoyarde, fondue, comté, abondance, beaufort

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9 octobre 2014

Tarte aux 4 fromages

Une recette qui peut entrer dans la catégorie "anti-gaspillage". Avec cette tarte vous allez finir tout vos "restes" de fromages qui traînent au fond du frigo. Facile à préparer elle conviendra très bien pour un repas du soir. Il suffira juste de l'accompagner...

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Tags: fromage, parmesan, mozzarella, fêta, tarte salée

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4 février 2014

La Röstiflette

Une recette qui regroupe les ingrédients du rösti, de la tartiflette et de la raclette, d'où le nom "Röstiflette". Cette idée m'est venue en voyant des restes de fromage à raclette et de lard dans mon frigo. Vous pouvez l'adapter également avec du reblochon,...

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Tags: fromage, oignon, lard, pomme de terre, tartiflette, raclette, râpé, röstiflette

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1 décembre 2013

Rôti façon orloff

A la base le rôti Orloff se fait avec de la viande de veau. Ce plat a été fait la première fois au XIXè siècle par un cuisinier français pour l'ambassadeur Russe en France répondant au nom de Orlov. La recette originale ne comportait pas de fromage. Pour...

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Tags: fromage, poitrine fumée, rôti orloff

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26 septembre 2013

Tartine façon raclette

Que faire avec un reste de raclette ? Toujours dans mon optique on ne gâche pas, on ne jette rien, j'ai réutilisé les restes de fromage à raclette pour faire des tartines, on y ajoute une pomme de terre, un reste de pancetta ou jambon cru, des oignons...

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Tags: fromage, champignon, pomme de terre, pancetta, raclette, tartine

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2 juillet 2013

Quesadillas au poulet

La quesadillas est un plat mexicain, qui consiste à garnir des tortillas de blé ou maïs avec une sauce tomate et beaucoup de fromage. Vu que j'adore la cuisine mexicaine, je me devais d'essayer ce plat très populaire. J'ai juste rajouté du poulet !!!...

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Tags: basilic, tomate, fromage, poulet, tortillas blé

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