Cuisine simple et facile

27 novembre 2015

Velouté de brocolis au roquefort

Le brocolis est un légume que j'adore cuisiner. A la vapeur, en purée, en salades tout est prétexte pour moi d'en cuisiner, mais je me suis rendue compte que je ne lui avais pas consacré de recettes de velouté. En plus il me restait un morceau de roquefort...

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Tags: roquefort, brocoli, velouté, soupé

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25 novembre 2015

Flan au lait concentré sucré

Une recette que j'ai trouvé sur la page facebook de " La cuisine de choupette ". J'ai tout de suite salivé en voyant ce super flan. Le seul soucis je n'ai pas de moule à cake en silicone, du coup je me suis servie de mon moule part individuel. C'était...

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Tags: lait concentré sucré, caramel, flan, flan aux oeufs

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23 novembre 2015

Salade de haricots verts, betteraves et lardons

Au début du mois, on avait des températures dignes d'un printemps, du coup les salades on un peu remplacées les soupes. J'ai fait en fonction de mes restes de légumes. Tout simple mais tout bon. Ingrédients : Environ 150 gr de haricots verts déjà cuits...

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Tags: lardons, haricot vert, salade, betterave, salade composée

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20 novembre 2015

Gratin de poisson

Le poisson fait partie intégrante de mon alimentation, nous en mangeons minimum 3 fois par semaine, du coup faut être un peu imaginatif pour ne pas manger tous les jours les mêmes recettes. Par contre vu que je congèle mon poisson, et que j'ai une belle...

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Tags: carotte, champignon, brocoli, poisson, gratin

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18 novembre 2015

Cake lendemain de raclette

Quand je fais une soirée raclette, je me retrouve toujours avec quelques restes. Pour éviter le gaspillage j'essaye toujours d'agrémenter ces restes, soit en faisant une quiche ou en faisant un cake. Cette fois ci c'est le cake que j'ai fait et je vous...

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Tags: lardons, pancetta, cake salé, raclette, anti-gaspillage, recyclage, bacon

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16 novembre 2015

Pizza roulée au jambon et mozzarella

Une idée amusante qui change des recettes toutes simples de pizza. J'avais vu une recette passée sur le net du coup je m'en suis inspirée. Bien évidemment vous pouvez varier la garniture selon vos envies. Si vous n'avez pas le temps vous pouvez utiliser...

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Tags: jambon, mozzarella, pizza, finger food

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13 novembre 2015

Truite en croûte de parmesan

Pour réaliser cette recette j'ai utilisé la moitié d'un filet de truite que j'ai coupé en portion individuelle. Les quantités sont données pour 3 personnes. Ingrédients : environ 450 gr de filet de truite 30 gr de chapelure 30 gr de persil 90 gr de parmesan...

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Tags: parmesan, poisson, truite, croûte

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11 novembre 2015

Moelleux aux pommes et à la frangipane

Un super gâteau bien moelleux et bien savoureux que j'ai trouvé sur le blog " Mes inspirations culinaires ". Il a eu un véritable succès quand je l'ai présenté. C'est sur que je le referai. Ingrédients : 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 100...

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Tags: pommes, moelleux, gâteau, frangipane

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9 novembre 2015

Mijoté de porc à la dijonnaise

Il me restait encore de la moutarde que j'avais ramené de mon petit séjour à Dijon. Une bonne façon pour finir mes pots.Je me suis inspirée d'une recette que j'avais vu dans le "Maxi cuisine" Ingrédients : 800 gr de viande de porc 2 c. à s. de moutarde...

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Tags: moutarde, porc, mijoté, dijon

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6 novembre 2015

Velouté de poireaux

C'est la saison des soupes et velouté. Je vais essayer de vous donner quelques idées qui changent de la traditionnelle soupe de légume. Moi personnellement j'en mange une tous les soirs, alors vaut mieux un peu varier les plaisirs. Ingrédients (pour 4...

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Tags: lait, poireau, soupe, hiver, velouté

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