buche - Cuisine simple et facile

28 décembre 2015

Bûche à la confiture de lait

C'est une tradition chez nous depuis plusieurs années de faire notre propre bûche. Il y a déjà le plaisir de la préparer soit même et en plus on choisit les parfums qu'on aime. Cette année j'ai pioché la recette dans le magasine Maxi cuisine. Autant dire...

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Tags: Bûche, Noël, mascarpone, confiture de lait, gâteau, génoise

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20 décembre 2015

Idées pour votre menu de Noël #03

Plus que quelques jours avant Noël, si vous n'avez toujours pas d'idées, voici quelques recettes qui pourraient vous inspirer. Entrée : Huîtres gratinées au curry Plat principal : Filet mignon en croûte Dessert : Bûche Citron framboise et sa meringue...

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Tags: Bûche, Noël, curry, filet mignon, huître, menu

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13 décembre 2015

Idées pour votre menu de Noël #02

Je vous propose à nouveau de belles idées pour votre menu de Noël, des recettes issues de mon blog Entrée : Foie gras au confit d'oignons et sa gaufre au pain d'épices Plat principal : Gigot d'agneau de 7 heures Dessert : Bûche aux fruits rouges Vous...

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Tags: Bûche, Noël, foie gras, gigot d'agneau, menu Noël, menu

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6 décembre 2015

Idées pour votre Menu de Noël #01

A quelques jours de Noël j'avais envie de vous publier quelques idées pour votre menu. Durant ces 3 années j'ai pu vous proposer divers plats festifs et je voulais vous les remonter et les mettre à l'honneur. Pour retrouver la recette il vous suffit de...

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Tags: saumon, Bûche, Noël, canard, tartare, menu Noël

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29 décembre 2014

Bûche citron framboise et sa meringue à l'italienne

Me revoilà après quelques jours de vacances bien mérités. Pour ma première recette je vous propose ma version bûche de cette année. Une génoise aux amandes sur laquelle j'ai versé un sirop de framboises, puis une couche de lemon curd au citron. Pour la...

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Tags: Bûche, Noël, lemon curd, roulé, fête, génoise, meringue itlienne

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11 décembre 2014

Bûche aux fruits rouges

Je vous remonte la recette de ma première bûche. Une mousse de fruits rouges dans une génoise aux amandes. Le tout nappé d'une ganache au mascarpone. J'avais réalisé des petites bûchettes individuelles, très sympa et très frais. Ingrédients : Pour la...

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Tags: Bûche, Noël, fruits rouges, fête, génoise

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30 décembre 2013

Bûche à la mousse de mangue et coulis de fruits de la passion

Cette année j'ai voulu tenter une bûche différente du biscuit roulé fourré à la crème au beurre ou à la mousse au chocolat. J'avais envie d'exotisme, de légèreté et de fraîcheur, j'ai donc opté pour une mousse à la mangue enrobée d'un biscuit cuillère...

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Tags: Bûche, fruits de la passion, mousse mangue, biscuit cuillère

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27 décembre 2012

La bûche de Noël

Pour les fêtes vous avez sans doute dans l'idée de réaliser vous même votre bûche de Noël. Pour ma part cela fait parti des traditions, et c'est un vrai plaisir de réaliser ce gâteau. Alors pour ceux qui veulent essayer rien de plus simple à faire. Il...

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Tags: Bûche, Noël

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