vendredi 16 octobre 2015

Wrap au thon, haricots rouges et avocat

Je fais souvent des wraps à la maison pour le soir c'est sympathique, et comme on peut les décliner à l'infini, il y en a forcément pour tous les goûts. J'avais remarqué cette recette dans une revue de cuisine (je ne me souviens plus laquelle) et cela m'avait donné envie de tester. Et bien on n'a pas été déçu, un vrai petit régal. Le seul hic c'est que ça avait un goût de "trop peu" .....     Ingrédients : 2 galettes wrap 1 boîte de thon à la tomate 1 petite boîte de haricots rouges 1/2 avocat 1 filet de citron ... [Lire la suite]
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lundi 7 septembre 2015

Wrap façon kébab

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de wrap et du coup j'ai voulu changer et donner un peu d'originalité à mes wraps. J'en ai fait des classiques au fromage ail et fines herbes et saumon et au thon et puis j'avais un beau morceau de viande de veau. Je l'ai fait mariné et puis revenir à la poêle et j'ai farci mes wraps un vrai régal. Ils ont détrôné tous les autres wraps et ont pris la pôle position au classement des wraps.     Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 galettes wraps 250 gr de viande de veau... [Lire la suite]
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jeudi 26 février 2015

Wraps au poulet pané et sauce blanche

Une recette très appréciée à la maison et souvent réclamée par mon loulou. Désolé pour la qualité des photos, mais je n'étais pas équipée à l'époque de mes spots. Mais bon ça n'enlève rien au goût de ces wraps ....     Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tortillas de blé 8 aiguillettes de poulet 8 tranches de poitrine de porc 1 tomates quelques feuilles de salade 1 oeuf chapelure lait farine Sel et poivre huile de friture Pour la sauce blanche : 1 yaourt brassé 1 c. à s. de mayonnaise (bien remplie) ... [Lire la suite]
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lundi 18 novembre 2013

Wrap au surimi et Wasabi

La racine de wasabi est très proche du raifort et est utilisée comme condiment dans la cuisine japonnaise. Très fort en goût une présence trop importante peut vite "monter au nez". Une petite quantité suffira pour agrémenter les plats. Pour le coup j'ai décidé de le mélanger avec le surimi. Un mélange parfait qui donne un coup de peps au surimi.   Ingrédients : 3 galettes Wrap 12 bâtonnets de surimi 1 tomate du fromage frais (type carré frais) Persil Wasabi quelques feuilles de salade verte Poivre ... [Lire la suite]
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samedi 10 août 2013

Wrap à la pancetta, tomate et oeuf

Un wrap original, que j'aime beaucoup, car il est très frais.  Ingrédients (pour 4 wraps) :  2 galettes wrap 1 tomate 1 oeuf 10 tranches de pancetta 1 c. à s. de mayonnaise quelques feuilles de salade Poivre et Sel    Recette : Laver puis couper en petits dés la tomate, en prenant soin d'enlever le jus et les pépins.  Saler les dés de tomates, mettre dans une passoire et laisser dégorger la tomate pendant 30 min. Dans une poêle faire griller les tranches de pancetta (des 2 côtés).  Les... [Lire la suite]
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vendredi 26 avril 2013

Wrap saumon et crudités

J'ai fait l'autre jour un mélange avec le wasabi et le crabe, dans ma recette des blinis aux rillettes de crabe, du coup j'ai eu envie de tenter le mélange avec le saumon. Et une fois de plus pari réussi. Alors ça m'a donné l'idée de faire des wraps au saumon et crudités, relevés de cette crème au wasabi.    Ingrédients (pour 3 wraps) :  150 gr de fromages frais 2 c. à s. de crème fraîche épaisse 1 c. à s. d'aneth 1 c. à s. de ciboulette sel et poivre Pâte de Wasabi Quelques feuilles de salade verte 1... [Lire la suite]
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samedi 23 mars 2013

Wrap au poulet et curry

Les wraps sont rapides à faire et très faciles, un peu d'imagination et les déclinaisons sont à l'infini. Un bon moyen pour finir les restes du frigo. Cette fois ci j'ai choisi une recette que j'affectionne beaucoup, car il s'agit d'une recette fraîche et légère, le poulet au curry. Concernant la sauce curry, si vous le voulez vous pouvez en prendre une toute prête, si vous préférez la faire vous même vous pouvez trouver la recette ici : sauces pour fondue Ingrédients :  4 galettes de type Wrap 350 gr de filet de poulet 2... [Lire la suite]
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lundi 25 février 2013

Rillettes de maquereaux

L'autre soir, un coup de téléphone, des amis, et hop un apéro à l'improviste .... Cool j'aime bien ce genre de soirée qui ne se prévoit pas. Pour le coup il me reste quelques cakes salés au chorizo et chèvre, que j'avais congelés. C'est déjà pas mal !!! Il me reste un boîte de maquereaux aux tomates, des wraps et quelques surimis. Et une demi heure après j'ai préparé quelques surimis et wrap farcis à la rillette de maquereaux. Je trouve que ces recettes sur le pouce sont toujours les meilleures.  Ingrédients :  1 boîte... [Lire la suite]
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vendredi 4 janvier 2013

Wrap au thon et Wrap au jambon

Wrap au thon :  Ingrédients : 1 petite boîte de thon au naturel 3 c. à s. de mayonnaise 1 oeuf 4 tranches fines de tomate 2 feuilles de salade 1 grande galette type wrap 1 c. à s. de persil Recette : Faire cuire l'oeuf pour obtenir un oeuf dur. Dans un saladier, mélanger le thon égoutté, la mayonnaise et le persil. Ajouter l'oeuf dur et l'écraser dans la préparation. Bien mélanger Sur votre galette wrap étaler la préparation au thon.  Recouvrir de rondelles de tomates. Mettre par dessus les feuilles de... [Lire la suite]
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mercredi 26 décembre 2012

Wrap'éro

Ingrédients : Wrap au jambon : 1 galette type « Wrap » 2 tranches de jambon 1 pot de fromage aux fines herbes « type rondelé » Wrap au saumon : 1 galette type « Wrap » 2 belles tranches de saumon fumé 2 c. à s. de crème fraîche épaisse quelques gouttes de citron 1 c. à c. d’aneth sel et poivre Recette :  Wrap au jambon : Étaler une fine couche de fromage aux fines herbes sur tout le wrap. Repartir les tranches de jambon par dessus. Rouler très... [Lire la suite]
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