lundi 26 octobre 2015

Quiche aux courgettes, lard et chèvre

Une recette que j'avais un peu oublié de publier. Alors voilà la saison des courgettes est passée, mais bon pas grave elle sera pour l'année prochaine. Dans cette recette j'ai remplacé la crème par un peu de fromage "vache qui rit"   Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 courgettes 100 gr de lard déjà cuit 1/2 bûche de chèvre 3 oeufs 15 cl de lait 1/2 pot de vache qui rit 3 c. à s. de lait en poudre (facultatif) sel et poivre 1 filet d'huile d'olive   Recette : Couper les courgettes en rondelles. Dans... [Lire la suite]
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samedi 31 janvier 2015

Quiche aux légumes, knacki et vache qui rit

Une quiche bien sympathique qui a plu énormément. J'ai ajouté le reste de mon pot de vache qui rit, car la date de consommation était limite. Alors effectivement on ne sent pas le goût après cuisson, mais par contre cela a apporté un crémeux à la quiche, qu'on a adoré. Même le fiston a oublié qu'il y avait des légumes dedans.  Concernant le lait en poudre que je rajoute dans la quiche, vu qu'on me le demande à chaque fois, c'est simplement pour absorber l'eau rejetée par les légumes lors de la cuisson, en plus cela permet de la... [Lire la suite]
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samedi 26 juillet 2014

Feuilletés apéritif au jambon et vache qui rit

Toujours dans mon optique de ne pas gaspiller, il me restait quelques dés de jambon et un demi pot de fromage "Vache qui rit" du coup j'ai pu réaliser quelques petits feuilletés pour un apéritif improvisé en dernière minute. Les plus jeunes ont adoré et les plus grands aussi !!! Recette simple mais qui marche toujours ....     Ingrédients : 1 pâte feuilletée (prête à l'emploi) 1/2 pot de fromage à tartiner type "vache qui rit" 50 gr de dés de jambon (ou une tranche de jambon) 1 jaune d'œuf   Recette : ... [Lire la suite]
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mercredi 12 juin 2013

Courgettes et émincé de volaille à la Vache qui rit

Voilà une recette issue de la petite bibliothèque des marques de toujours "La vache qui rit", que je voulais tenter. Une recette pleine de saveurs, que j'ai un peu adaptée à ma manière.   Ingrédients :  4 petites courgettes 4 blancs de poulet 50 gr de beurre 2 c. à s. d'herbes de provence 20 cl de crème épaisse 8 portions de 'La vache qui rit" Sel et poivre. Filet d'huile d'olive   Recette : Laver et couper les courgettes en rondelles. Émincer finement le poulet. Dans une sauteuse, mettre un filet... [Lire la suite]
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