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Cuisine simple et facile
thym
7 juillet 2015

Salade de crudités à la Grecque

Salade de crudités à la Grecque
Je ne suis pas trop en mesure en ce moment de publier de nouvelles recettes, j'espère être à nouveau opérationnelle pour la rentrée en Septembre. En attendant de nouvelles recettes, je vous remonte des anciennes recettes qui seront parfaites avec ces...
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4 octobre 2013

Tomates cerises séchées

Tomates cerises séchées
J'adore la tomate séchée, j'en met dans beaucoup de mes plats, comme les cakes salés, les poêlées de légumes verts, les fougasses, ou même nature en apéritif. N'étant pas toujours satisfaite des tomates séchées que j'achetais "en bocal" j'ai décidé d'essayer...
17 septembre 2013

Poulet rôti en cocotte

Poulet rôti en cocotte
J'adore le poulet grillé, mais alors le faire en rôtissoire, c'est une vrai galère, et une explosion de graisse dans la four !!! Alors du coup je le met en cocotte dans le four, et là plus aucune projection de graisse, si ce n'est dans la cocotte. Mais...
13 septembre 2013

Fougasse tomate mozzarella (façon pizza)

Fougasse tomate mozzarella (façon pizza)
Pour cette fougasse / pizza, j'ai utilisé la même pâte que lors de la fougasse lardons / oignons . La pâte était tellement bonne et moelleuse, que j'ai décidé de la réutiliser et de faire des part individuelles et de les garnir de tomate et mozzarella....
10 septembre 2013

Crumble de tomate, mozzarella et poulet

Crumble de tomate, mozzarella et poulet
J'ai découvert cette recette chez une amie. Elle a fait le crumble aux tomates et mozza d'Elisabeth de Masterchef. Il s'agit d'une recette tirée de son livre. Du coup cela m'a tellement plu que j'ai décidé de le refaire, mais d'y ajouter directement la...
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6 septembre 2013

Fougasse aux tomates séchées et fêta

Fougasse aux tomates séchées et fêta
Ça m'a bien plu de faire ma propre fougasse, c'est sympa et surtout très facile à faire, surtout quand on a une machine à pain. On met tous les ingrédients dans la MAP et hop elle pétrit à bonne température, et le résultat est homogène, pas de surprise....
5 septembre 2013

Rouelle de porc boulangère

Rouelle de porc boulangère
Une recette bien sympathique que j'ai trouvé cet été dans un magasine de cuisine. Une façon un peu différente de cuire la rouelle de porc. Toujours une cuisson au four, mais cette fois ci avec des pommes de terre. Un plat facile à préparer et accessible...
29 juillet 2013

Poêlée de courgettes au Curcuma

Poêlée de courgettes au Curcuma
Recette facile à faire, et se prépare très rapidement. Le mélange du curcuma et de la courgette est excellent. Recette réalisée en partenariat avec : L'île aux épices Ingrédients : 1 grosse courgette 2 tomates 1/2 poivron 1 échalote 1 gousse d'ail du...
27 juillet 2013

Quiche au poulet mariné et tomates

Quiche au poulet mariné et tomates
Une quiche qui change de la traditionnelle quiche lorraine. Malgré qu'elle soit chaude, le mélange de saveurs la rend "fraîche". Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 tomates 300 gr d'aiguillettes de poulet (ou filet) 3 oeufs 25 cl de crème liquide thym huile...
5 juillet 2013

Tomates gratinées au four

Tomates gratinées au four
Un accompagnement que j'adore et que je fais très souvent. Facile à faire et ça change de la salade de tomates mozzarella !!! Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 belles tomates 1 petite boule de mozzarella 40 gr d'émental râpé 20 gr de parmesan râpé basilic...
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