tarte salée

Si je devais faire un classement dans mes recettes, je pense que celle ci entrerait largement dans le top 3. Des produits simples rassemblés dans une tarte salée et le résultat a été plus que parfait. Le mélange de la cancoillotte dans le flan l'a rendu fondant. Un vrai plat de saison, réconfortant et bien consistant. A refaire sans hésiter !!!     Ingrédients : 1 pâte à tarte brisée 4-5 pommes de terre 2 saucisses de montbelliard 250 gr de cancoillotte 1 oignon 20 cl de lait 2 oeufs 4 c. à s. de lait en... [Lire la suite]

Une recette qui peut entrer dans la catégorie "anti-gaspillage". Avec cette tarte vous allez finir tout vos "restes" de fromages qui traînent au fond du frigo. Facile à préparer elle conviendra très bien pour un repas du soir. Il suffira juste de l'accompagner d'une salade verte. Source de la recette :      Ingrédients : 1 pâte feuilletée 25 cl de crème épaisse (allégée pour moi) 70 gr de mozzarella 80 gr d'emmental râpé 20 gr de parmesan 100 gr de fêta 2 c. à s. de miel 1 oignon Origan séché sel et... [Lire la suite]

Je vous ai proposé il y a quelques temps le tian de légumes, vous savez ce plat avec des légumes coupés en rondelles qui sont alignés. J'ai voulu l'adapter dans une tarte salée. La seule chose c'est que je n'ai pas mis d'aubergine, car mon loulou il n'aime pas du tout. J'étais déjà contente qu'il mange ma tarte aux légumes, alors fallait pas trop lui en demander.      Ingrédients : 1 pâte brisée épaisse prête à l'emploi 2 petites courgettes 4 tomates allongées 1 petite aubergine (j'en ai pas mis pour ma part)... [Lire la suite]

L'autre soir il me restait un peu de pommes de terre cuites, mais pas suffisamment pour les faire sauter, ou pour faire une purée. Comme je n'aime pas gaspiller, je l'ai utilisé pour faire une tarte. Une boîte de de thon, un flan, une pâte feuilletée et hop le tour est joué. Facile à faire elle se déguste tout simplement avec une petite salade verte.    Ingrédients : Une pâte feuilletée 2 - 3 pommes de terre (suivant la taille) 1 grande boîte de thon quelques brins de ciboulette 3 œufs 20 cl de crème allégée... [Lire la suite]