vendredi 8 juillet 2016

Taboulé aux fèves

J'aime bien faire des taboulé en été, c'est assez complet et on peut y mettre ce que l'on veut, au grès de ses envies ou des restes.   Ingrédients : Semoule à couscous (moyenne) 1 boîte de maïs 1 poignée de raisins secs 1 poignée de fèves surgelées 1 petite boîte de pois chiche 1 poivron rouge 1/2 bouquet de persil plat Quelques feuilles de menthe Coriandre Le jus d'un citron Hule d'olive Sel et poivre   Recette :  Faire cuire les fèves quelques minutes dans l'eau bouillante. Égoutter et... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

dimanche 22 juin 2014

Salade de taboulé au saumon fumé

Une salade très fraîche, de saison. Idéale pour un pique nique, vos soirées barbecue ....   Ingrédients : 250 gr de semoule (grain moyen) 200 gr de saumon fumé 1 citron huile d'olive 1 échalote 1 poivron vert 2 tomates 1/2 bouquet de persil 1 tige de menthe sel et poivre   Recette : Mettre la semoule dans un saladier. L'arroser avec l'huile d'olive et le jus de citron. Bien remuer avec une fourchette pour égrainer la semoule. Saler puis verser de l'eau chaude sur votre semoule. (pour les quantités,... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
jeudi 7 novembre 2013

Taboulé de la mer

Un taboulé très frais, que vous pourrez servir soit en entrée soit dans des verrines pour vos apéros dînatoires.   Ingrédients :  250 gr de couscous moyen (graines de semoule) 1 pamplemousse Quelques tomates cerises 125 gr de petites crevettes roses décortiquées 90 gr de lardons de saumon fumé 6 bâtonnets de surimi Le jus d'un demi citron 1 oignon (frais pour moi) Huile d'olive 1/2 bouquet de persil et aneth Sel et poivre   Recette : Préparer la semoule : Faire chauffer le volume d'eau indiqué... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
vendredi 30 août 2013

Taboulé aux raisins secs

Une nouvelle variante du taboulé .... Ce qui est bien dans ce genre de salade c'est que l'on peut y faire les mélanges que l'on veut. Associer plein de saveurs pour un rendu délicieux. Pour cette recette j'ai décidé d'y incorporer le cumin. Pour un bon rendu de saveurs, n'hésitez pas à le préparer la veille.    Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :  400 gr de semoule 100 gr de raisins secs 1 oignon 1 citron 1 petite boîte de concentré de tomates 1/2 bouquet de persil 2 branches de menthe 3 tomates 2 poivrons... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 10:45 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
lundi 20 mai 2013

Taboulé à la tomate séchée et concombre

Une nouvelle version du taboulé, j'ai remplacé les tomates par des tomates séchées et j'ai rajouté du concombre. Pour le reste sans changement, toujours bien parfumer le taboulé avec la menthe, le citron et l'huile d'olive.    Ingrédients (pour 4 personnes) :  300 gr de semoule moyenne 300 gr d'eau salée 10 tomates séchées 1/2 poivron vert 1/2 concombre 1 petit oignon quelques feuilles de menthe fraîche de l'huile d'olive 1/2 citron sel et poivre   Recette : Faire chauffer l'eau, la saler. ... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 10:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
jeudi 7 mars 2013

Taboulé aux crevettes

On va commencer une nouvelle catégorie, les salades. Et pour la commencer je vais vous donner la recette de mon taboulé aux crevettes. Ingrédients (pour 4 personnes) :  300 gr de semoule moyenne 300 gr d'eau salée 150 gr de petites crevettes cuites 1 poivron vert 2 tomates 1 petit oignon 1 boîte de maïs quelques feuilles de menthe fraîche de l'huile d'olive 1 citron sel et poivre   Recette : Mettre la semoule dans un saladier. Verser 2 c. à s. d'huile d'olive et mélanger avec une fourchette pour... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 10:45 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,